लीक के साथ मछली

हड्डियों, त्वचा, क्यूब्स में काट के fillets छीलें। 3 लीक धो लें, पतली कटा हुआ। ख सामग्री:

• लीक - 3 टुकड़े
• मछली fillets - 300 ग्राम
• क्रीम - 200 मिलीलीटर
• मक्खन - 40 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

अनुदेश

हड्डियों, त्वचा, क्यूब्स में काट के fillets छीलें। 3 लीक धो लें, पतली कटा हुआ। एक बड़े फ्राइंग पैन में, 40 ग्राम मक्खन पिघलाएं और कटा हुआ लीक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं, लेकिन नमक न जोड़ें। कुक 4 - 5 मिनट, जब तक लीक लगभग तैयार नहीं है, लेकिन अभी भी थोड़ा कुरकुरा है। मछली जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और ढक्कन बंद करें। कुक जब तक मछली पारदर्शी नहीं है। क्रीम, नमक और काली मिर्च के 200 मिलीलीटर जोड़ें, फिर कुछ मिनट के लिए कम गर्मी पर रखें। हो गया!

सेवा: 4