- अजमोद - 250-300 ग्राम (बारीक कटा हुआ)
- टमाटर - 90-120 ग्राम (छोटे क्यूब्स में काटा)
- कुचल गेहूं अनाज (बर्गुल) - 25-30 ग्राम (पानी में पूर्व-सोख)
- प्याज सलिप - 30-40 ग्राम (बारीक काट, अधिमानतः एक घन के साथ)
- ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 20-30 मिलीलीटर (आपके स्वाद के अनुसार, कम या ज्यादा हो सकता है।)
- टकसाल सूखे या ताजा - 2-3 ग्राम (निश्चित रूप से ताजा कटा हुआ टकसाल आपके सलाद में ताजगी देता है।)
- जैतून का तेल (ठंडा दबाया) - 40 मिलीलीटर
पानी में कुचल गेहूं को भिगो दें। बारीक अजमोद काट लें, टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें, प्याज को क्यूब्स में काट दें। नींबू का रस निचोड़ें। ताजा टकसाल काटें। एक कटोरे में अच्छी तरह से सभी सामग्री मिलाएं और तुरंत सेवा करें।
सेवा: 3-4