- सब्जियां, आपकी कोई भी पसंद - 250 ग्राम (प्रत्येक)
- मशरूम - 300 ग्राम
- मैकरोनी, पैकेट - 1 टुकड़ा
- शोरबा का घन - 1 टुकड़ा (सॉस)
- आटा - 2 कला। चम्मच (सॉस)
- सब्जी का तेल - स्वाद (सॉस)
- लहसुन, सीजनिंग, हिरन - स्वाद (सॉस)
1. मैकरोनी उबालें और एक कोलंडर में फेंक दें। सब्जियों को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें। वनस्पति तेल में सब्जियां फ्राइये। मशरूम कट और तला हुआ। पास्ता, मशरूम और सब्जियां मिश्रित। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। 2. पूरे मिश्रण को बेकिंग डिश में रखें। 3. वनस्पति तेल को गरम करें और आटे को 2-3 मिनट तक फ्राइये दें जब तक आटा पीला न हो जाए। 2-2.5 चश्मा पानी उबाल लें। जब पानी उबालता है, तो इसमें शोरबा घन पतला करें। भुना हुआ आटा शोरबा में जोड़ें और हलचल करें ताकि कोई गांठ न हो और कम गर्मी पर कुछ मिनट तक पकाएं। यह सॉस बेचामल सॉस का एक दुबला संस्करण है। लहसुन निचोड़ने के माध्यम से लहसुन काटना। हिरण चोटी। स्वाद के लिए सॉस के लिए लहसुन, हरे और नमक जोड़ें। 4. ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। सॉस पास्ता डालना और ओवन में 20 मिनट के लिए डाल दिया। 5. शीर्ष पर भुना हुआ टोस्टेड परत के साथ कवर किया जाता है जब पुलाव तैयार माना जाता है।
सेवा: 6-7