विवरण।
डिल सब्जी (एनेथ कब्रोलेंस), या डिल गंध - छतरी परिवार का एक सदस्य। यह एक अल्पकालिक, वार्षिक जड़ी-बूटियों का पौधा है। एक बगीचे फसल डिल पूरी दुनिया में उगाया जाता है। मध्य और दक्षिण-पश्चिमी एशिया में, यह जंगली में भी होता है।
डिल पत्तियों में मानव शरीर के लिए आवश्यक कई मूल्यवान पदार्थ होते हैं: खनिज लवण, एस्कॉर्बिक और निकोटिनिक एसिड, पेक्टिन पदार्थ, कार्बोहाइड्रेट, फ्लैवोनॉयड क्वार्सेटिन, थायामिन, रिबोफ्लाविन। पौधे के फल फैटी तेल और प्रोटीन में अधिक होते हैं। डिल के फल से तेल की संरचना में - हेलिकेटिक, ओलेइक, पेट्रोज़ेलिक और लिनोलेइक एसिड।
आवश्यक तेल - वास्तव में पौधे को अपनी विशेष, विशेषता सौंफ़ गंध देता है। यह तेल पौधे के सभी हिस्सों में समृद्ध है।
यहाँ मूल्यवान अवयवों की एक अपूर्ण सूची है जिसमें डिल शामिल है: पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैरोटीन, बी विटामिन, पीपी, विटामिन सी, लौह, साथ ही महत्वपूर्ण मैक्रोलेमेंट्स में से एक - कैल्शियम।
दवा में आवेदन
यह ज्ञात है कि डिल एविसेना के बीज और पत्तियां मूत्राशय के दौरान गीले नर्सों से दूध की मात्रा में वृद्धि करने के लिए सफलतापूर्वक उपयोग की जाती हैं, मूत्राशय और आंतों की कई बीमारियों का इलाज करने के लिए, और हिचकी के लिए एक उपाय के रूप में भी। वैज्ञानिक अनुसंधान ने पाया है कि डिल का मजबूत हाइपोटेंशियल प्रभाव होता है और रक्तचाप में तेज गिरावट आ सकती है। इस कारण से, यह हाइपोटेंशन के लिए contraindicated है - एक महत्वपूर्ण मात्रा में डिल का उपयोग चक्कर आना, और चेतना के नुकसान के लिए भी हो सकता है।
डिल अपने मूत्रवर्धक, choleretic, प्रत्याशित कार्रवाई के लिए भी जाना जाता है, यह भूख बढ़ जाती है, तंत्रिका तंत्र पर एक शांत प्रभाव पड़ता है। लोक औषधि में कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के रोगों के उपचार में डिल का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, डिल एक अच्छा बहाली और आराम करने वाला है, यह स्पैम की घटना को रोकता है, पेट फूलना और हिचकी के साथ मदद करता है। एंडोक्राइन ग्रंथियों के स्राव को उत्तेजित करता है, आर्जिनिन की उपस्थिति के कारण कामेच्छा बढ़ाता है। डिल कैल्शियम के लिए शरीर की जरूरत को पूरा करने में मदद करता है, जो दांतों और हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
पारंपरिक दवा के व्यंजनों।
- जब पेट फूलना, साथ ही साथ आसान मूत्रवर्धक क्रिया के लिए, एक चम्मच डिल फलों को लिया जाना चाहिए, उबलते पानी के एक गिलास (200 मिलीलीटर) डालें, और 10 मिनट तक डालने के लिए छोड़ दें। फिर 1 बड़ा चमचा खाने से पहले 20 मिनट के लिए जलसेक को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और दिन में 4 बार लिया जाना चाहिए। पेट फूलने के साथ, आपको ½ कप (100 मिलीलीटर) जलसेक खाने से पहले पीना होगा।
- डिल की सूखे पत्तियों से पाउडर का उपयोग एक आसान कृत्रिम निद्रावस्था प्रभाव प्राप्त करने के लिए किया जा सकता है।
- यदि आपको आंखों की थकान के साथ सूजन और तनाव से छुटकारा पाने की ज़रूरत है, तो एक साधारण उपाय स्वयं सिद्ध हो गया है: डिल के फल से भरा गौज पाउच। उबलते पानी में 2 मिनट के लिए बोरे को कम किया जाना चाहिए, थोड़ा ठंडा और बंद पलकें डालने के लिए गर्म होना चाहिए। 15-20 मिनट के बाद, थकान और आंखों का तनाव गुजर जाएगा, आप फिर से स्पष्ट रूप से देखेंगे।
- इन सरल प्रक्रियाओं को उपचार के लिए किया जा सकता है - डिल बीजों से ऐसे संपीड़न का कायाकल्प प्रभाव होता है, छोटी झुर्री गायब हो जाएंगी, आंखों के चारों ओर की त्वचा चिकनी हो जाएगी।
एक एफ़्रोडायसियाक के रूप में डिल का उपयोग करें।
यौन आकर्षण को बढ़ाने वाले पदार्थों को एफ़्रोडाइजियस कहा जाता है। Avicenna के कार्यों में कई अध्याय पौधों को "lewd" समर्पित हैं, और उनमें से डिल पहले में से एक कहा जाता है। एफ्रोडायसियाक के रूप में पौधों के उपयोग में अच्छे प्रभाव की मुख्य गारंटी इसकी सही तैयारी है।
डिल को रोकने के लिए, आप लकड़ी के बोर्ड, केवल ग्लास या सिरेमिक का उपयोग नहीं कर सकते हैं। सबसे बड़ी ताकत भंडारण के चौथे या 5 वें वर्ष में सूखे सौंफ़ है। नमकीन सौंफ़ उपयोगी पदार्थों को बचा नहीं है।
रूसी लोक चिकित्सा एक उपाय जानता है कि, अगर सीधा दोष, तत्काल प्रभाव पड़ता है। इसे डिल के ताजा हिरण से तैयार करें। डिल के गुच्छा को बारीक करना, 1 गिलास बियर, खट्टा क्रीम के 1 गिलास, और उन्हें हिरण जोड़ें। इस "प्यार कॉकटेल" की कार्रवाई खुद को साबित करने के लिए धीमी नहीं होगी।
इतिहास से पेज।
यहां तक कि 5 हजार साल पहले, मिस्र के डॉक्टरों को डिल के गुणों को पता था और इस्तेमाल किया जाता था। इस पौधे के अवशेष रोमन शहरों के खंडहर में पाए गए थे।
यहां तक कि प्राचीन काल में, प्यार करने वाले युवा पुरुषों ने अपने प्रियजनों को डिल के सुगंधित गुलदस्ते प्रस्तुत किए। इटली में, उपहार के रूप में प्रस्तुत डिल का एक टुकड़ा, प्यार की घोषणा के बराबर था। पुरातनता के कवियों ने अपने कामों में इस उल्लेखनीय पौधे की महिमा गायी।
मिस्र के निवासियों ने सिरदर्द से छुटकारा पाने के लिए डिल के sprigs का इस्तेमाल किया। प्राचीन चिकित्सकों ने इसे एक दवा के रूप में वर्णित किया, "पेट में भोजन की खराबता" चेतावनी दी। मध्य युग में, दवा ने आंतों के आंतों के कार्यों को नियंत्रित करने और पेट फूलने के लिए एक उपाय के रूप में डिल का उपयोग किया।
मध्य युग के दौरान, ग्रामीणों का मानना था कि हरी डिल छाता में जादुई शक्ति होती है, इसे जादुई घास माना जाता था, जिसका उपयोग प्रेम औषधि और औषधि बनाने के लिए किया जाता है।