- प्याज - 6 टुकड़े
- सफेद गोभी - 1 टुकड़ा
- गाजर - 2 टुकड़े
- टमाटर - 5 टुकड़े
- हरा - स्वाद के लिए
- मसाले - - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
प्याज साफ कर रहे हैं, बारीक कटा हुआ। गोभी के साथ हम एक ही चाल करते हैं - हम इसे प्याज के समान आकार के टुकड़ों में पीसते हैं। हम गाजर बनाते हैं, उन्हें क्वार्टर या छोटे स्ट्रॉ में काटते हैं, क्योंकि उन्हें सबसे अच्छा पसंद है। मुख्य बात छोटी है। टमाटर पूरी तरह से धोया जाता है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। प्याज को हल्के से नरम तक फ्राइये, शाब्दिक रूप से मध्यम गर्मी पर 2-3 मिनट। सभी सब्जियां ठंडे पानी के साथ सॉस पैन में रखी जाती हैं, मध्यम गर्मी पर उबाल आती है। जब फोड़ा - नमक और काली मिर्च को न भूलें, और स्वाद के लिए बे पत्ती और मसालों को जोड़ें, ताकि सूप पूरी तरह ताजा न हो। तेज मसालों पर कंजूसी न करें - सूप तेज, वजन घटाने के लिए बेहतर है। लेकिन कारण के भीतर, निश्चित रूप से :) सब्जियों की नरमता तक वरिम सूप उबलने के लगभग 10 मिनट बाद। भोजन के अंत में, उदारता से सूप में ताजा हिरन जोड़ें, आग से सूप हटा दें और ढक्कन के नीचे इसे पीस दें। सूप तैयार है! बॉन एपेटिट :)
सेवा: 5-6