यदि आपको तिब्बती दूध मशरूम के साथ प्रस्तुत किया जाता है, तो आपको बधाई दी जा सकती है। घर में एक जीवित दिखाई दिया, जिसके लिए निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है। लेकिन ऐसे प्रयास इसके लायक हैं। दूध मशरूम केफिर की मदद से, बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए बहुत उपयोगी और स्वादिष्ट है।
दूध कवक से प्राप्त केफिर को विभिन्न एलर्जी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के साथ इलाज किया जाता है, जिसका उपयोग घाव चिकित्सा, एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है। केफिर शरीर से भारी धातुओं और विषाक्त पदार्थों के नमक को हटा देता है। इसका उपयोग मोटापा और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। लेकिन यहां आप इस चमत्कार मशरूम को अपने घर लाए ...
तिब्बती दूध मशरूम की देखभाल कैसे करें?
आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- एक छिद्र या एक प्लास्टिक कोलंडर।
- दूध।
- एक लकड़ी या प्लास्टिक की छड़ी।
- धुंध।
- ग्लास जार
केवल ग्लास और प्लास्टिक का प्रयोग करें, लेकिन धातु के बर्तनों का प्रयोग न करें।
कवक को एक कोलंडर में रखें और इसे ठंडा पानी चलाने के नीचे कुल्लाएं। एक कोलंडर में मशरूम को थोड़ा हिलाएं या प्लास्टिक की छड़ी के साथ बारी करें। इस प्रक्रिया को लगभग एक मिनट तक करें।
प्राकृतिक (पेस्टराइज्ड) दूध का प्रयोग करें
एक गिलास जार में धोया मशरूम रखें। इसे दूध से डालो, जो प्राकृतिक के करीब है, और पाउडर से नहीं। एक गिलास दूध के लिए, मशरूम के 2 चम्मच। दूध उच्च या सामान्य वसा सामग्री होना चाहिए।
जार को गज के साथ कवर करें
गौज के साथ कवर, एक लोचदार बैंड के साथ एक स्ट्रिंग या फास्टन के साथ बांधें। सामग्रियों के जार को एक तरफ रखें, इसे अंधेरे जगह में कमरे के तापमान पर खड़े रहें।
केफिर से मशरूम अलग करने के लिए तनाव
एक दिन में केफिर तैयार है। यदि आपको कोमल दही पसंद है, तो इसे 12 घंटे से अधिक समय तक रखें, अगर आप अधिक से अधिक मोटे तौर पर चाहते हैं, तो एक दिन के बाद निकालें। एक दिन से अधिक समय तक दही को जार में रखने की सिफारिश नहीं की जाती है।
दैनिक पेय केफिर
परिणामस्वरूप सामग्री को कवक से अलग करने के लिए, आपको एक छिद्र लेने की आवश्यकता है। तनाव काफिर एक गिलास में डालना। यह उपयोग के लिए तैयार होगा, और कवक को ठंडा पानी के नीचे धो लें, और जार धो लें। प्रक्रिया के बाद, मशरूम का समूह एक जार में रखा जाता है, किण्वित दूध का एक हिस्सा नहीं डाला जाता है और पूरे चक्र को फिर से दोहराया जाता है।
टिप्स
व्यंजन, जहां मशरूम स्थित होगा, विशेष डिटर्जेंट से धोने की आवश्यकता नहीं है, ताकि वे व्यंजन पर नहीं रह सकें।
यदि आप एक तिब्बती मशरूम खरीदते हैं, तो उन लोगों से पूछें जो आपको संभवतः विस्तृत निर्देश और जानकारी दे सकते हैं। निर्देशों की उपस्थिति कवक को समयपूर्व मौत से बचाएगी और स्वास्थ्य को बचाएगी। जलसेक तैयार करने के लिए, स्वच्छ पानी का उपयोग करें। ऐसा करने के लिए, आसुत पानी या फ़िल्टर का उपयोग करें।
रेफ्रिजरेशन प्रक्रिया को रेफ्रिजरेटर डिब्बे में मध्यम शीतलन स्थितियों के तहत किया जा सकता है। यह बहुत सुविधाजनक है, आप दूध पकाने के समय को समायोजित कर सकते हैं।