गोभी पेनकेक्स

सैद्धांतिक रूप से, इस तरह के पेनकेक्स की तैयारी के लिए, गोभी बहुत बारीक कटा हुआ हो सकता है सामग्री:

• गोभी - 400 ग्राम
• आटा - 150 ग्राम
• धनुष - 1 टुकड़ा
• दूध - 1 ग्लास (आप पानी के साथ 50/50 ले सकते हैं)
• अंडे - 2-3 टुकड़े
• नमक - स्वाद के लिए
• काली मिर्च - स्वाद के लिए
• धनिया - स्वाद के लिए
• सब्जी का तेल - 2-3 कला। चम्मच

अनुदेश

सैद्धांतिक रूप से, इस तरह के पेनकेक्स की तैयारी के लिए, गोभी बहुत बारीक कटा हुआ किया जा सकता है, लेकिन इसमें काफी समय लगेगा, इसलिए मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग करना बेहतर होता है। तो, गोभी पेनकेक्स के लिए नुस्खा: गोभी का सिर क्षतिग्रस्त और गंदे पत्तियों से मुक्त होता है, एक स्टंप काटता है और कई हिस्सों में काटा जाता है। प्याज प्याज और लहसुन। एक मांस चक्की के माध्यम से गोभी और प्याज छोड़ें। सब्जी द्रव्यमान में, हथौड़ा अंडे, आटा sift, नमक जोड़ें, मिर्च और धनिया जोड़ें, दूध में डालना। पूरी तरह से हिलाओ ताकि कोई गांठ न हो। अच्छी तरह से गर्म करने के लिए पैन फ्राइंग, तेल के साथ तेल। सामान्य पेनकेक्स की तरह सेंकना - अपवाद के साथ कि ढक्कन के नीचे फ्राइंग करने के लिए पहली तरफ बेहतर है। एक ढेर के साथ पेनकेक्स मोड़ो। अगर वांछित है, तो आप तुरंत खट्टे क्रीम को चिकनाई कर सकते हैं और जड़ी बूटी के साथ छिड़क सकते हैं, तो आपको एक सुंदर और स्वादिष्ट केक मिल जाएगा!

सेवा: 4-5