असामान्य गार्निश तुर्की, इज़राइल, जॉर्डन में यह गार्निश बहुत लोकप्रिय है और हमारे खुले स्थान पर बहुत सारे प्रशंसकों हैं! यहां तक कि यदि आप पारंपरिक तरीके से पका चावल या वर्मीसेली के प्रशंसकों नहीं हैं - यह विकल्प सराहना करने के लिए निश्चित है! सबसे पहले मैंने किसी भी तरह से उत्पादों के इस तरह के संयोजन पर सतर्कता से प्रतिक्रिया व्यक्त की, फिर अंतःक्रिया बन गई, और अंत में बस खुश था! बहुत स्वादिष्ट, बहुत! गार्निश पूरी तरह से कई व्यंजनों के अनुरूप होगा, यहां तक कि सिर्फ एक सब्जी सलाद के साथ अद्भुत होगा! मैं और अधिक पकाऊंगा और कोशिश करने के लिए आपको सलाह दूंगा!
सामग्री:- लंबे अनाज चावल 200 ग्राम
- वर्मीसेली छोटे 150 ग्राम
- मक्खन 100 ग्राम
- नमक 1.5 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 0.5 चम्मच।
- पापिका मिठाई जमीन 1 चम्मच।
- पानी 750 मिलीलीटर
- चरण 1 नूडल्स के साथ चावल बनाने के लिए, हमें चावल की आवश्यकता होती है, एक पतली ठीक वर्मीसेली (जैसे "मकड़ी"), मक्खन, नमक, काली मिर्च मिर्च, पेपरिका (मुझसे जोड़ें), पानी।
- चरण 2 सबसे पहले, चावल को ठंडे पानी से डालें। हम पानी उबालने के लिए डाल दिया। एक फ्राइंग पैन में, कम गर्मी पर मक्खन पिघलाओ।
- चरण 3 जब तेल पिघल जाता है, तो वर्मीसेली डालना।
- चरण 4 मध्यम गर्मी पर मिक्स और तलना वर्मीसेली।
- चरण 5 यह सुनहरा, हल्का भूरा होना चाहिए। ध्यान से देखें ताकि वर्मीसेली जल न सके!
- चरण 6 चावल कुल्ला और इसे तला हुआ वर्मीसेली में डालना।
- चरण 7 हिलाओ और लगभग 2 मिनट तलना।
- चरण 8 नमक, काली मिर्च और पेपरिका जोड़ें। हलचल।
- चरण 9 1.5 उंगलियों के लिए वर्मीसेली के साथ चावल को कवर करने के लिए उबलते पानी से भरें। ढक्कन को ढकें, पानी उबालें, गर्मी कम करें और तैयार होने तक बहुत धीमी आग पर उबाल लें (लगभग 25 मिनट)।
- चरण 10 ढक्कन निकालें, हलचल। यदि आवश्यक हो, तो आप थोड़ा और पानी जोड़ सकते हैं और इसे वाष्पित होने से पहले इसकी रक्षा कर सकते हैं। मेरा चावल 25 मिनट में तैयार था। हम मेज को एक गार्निश के रूप में सेवा करते हैं। नूडल्स के साथ ठंडा चावल कम स्वादिष्ट था!