विनीज़ पोर्क Schnitzel

हमने सूअर के टुकड़ों में सूअर के टुकड़े को लगभग 1.5 सेमी मोटाई में काट दिया। बेशक, कम अक्सर सामग्री:

• पोर्क लोइन - 600 ग्राम
• गेहूं का आटा - 100 ग्राम
• नमक - 1/2 चम्मच
• चिकन अंडे - 1 टुकड़ा
• काली मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
• सब्जी का तेल - 60 मिलीलीटर
• नींबू - 1 टुकड़ा

अनुदेश

हमने सूअर के टुकड़ों में सूअर के टुकड़े को लगभग 1.5 सेमी मोटाई में काट दिया। बेशक, हम फाइबर में कटौती करते हैं। पोर्क का प्रत्येक टुकड़ा एक खाद्य फिल्म में लपेटा जाता है और दोनों तरफ से अच्छी तरह से हराया जाता है। मांस बहुत पतला हो जाना चाहिए और क्षेत्र में लगभग दो बार बढ़ना चाहिए। प्रत्येक टुकड़ा आटा में घुमाया जाता है, और फिर नमक और काली मिर्च के साथ एक व्हीप्ड अंडा में। एक बार और, हम आटा में मांस का एक टुकड़ा रोल। एक फ्राइंग पैन में, हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं। मध्यम गर्मी पर 1-2 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ schnitzel फ्राइये। अपने पसंदीदा पक्ष पकवान के साथ सेवा की। बॉन भूख!

सेवा: 3-4