अंगूर शराब में बड़ी संख्या में उपयोगी घटक होते हैं: जस्ता, पोटेशियम, विटामिन, कैल्शियम, टैनिन और खनिजों, साथ ही फल चीनी। Polyphenols हमारे शरीर में जमा मुक्त कणों detoxify। यह अंगूर शराब है जिसमें इन उपयोगी सामग्रियों की एक बड़ी संख्या शामिल है।
मानव शरीर में मुक्त कणों का गठन सूर्य की किरणों, पर्यावरण की स्थिति, सिगरेट के धुएं और तनाव में योगदान देता है। ये तथ्य कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण का कारण बनते हैं, जिससे रक्त वाहिकाओं की दीवारों को नुकसान पहुंचाया जाता है, जिससे उनकी संकुचन हो जाती है। नतीजतन, मस्तिष्क और दिल में रक्त का प्रवाह काफी खराब हो रहा है, जो कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से भरा हुआ है। मुक्त कणों से क्षतिग्रस्त कोशिकाओं का पुनरुत्पादन घटता है, और नई उभरती हुई कोशिकाएं जल्दी से बाहर निकलती हैं। यह मानव शरीर की तेजी से उम्र बढ़ने के कारणों में से एक है। इसी तरह, मुक्त कणों घातक ट्यूमर के गठन का कारण बन सकता है।
हड्डियों और अंगूर के छील से शराब के उत्पादन में, एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले पॉलीफेनॉल जारी किए जाते हैं। ऐसे पदार्थ, मानव शरीर में आने से, मुक्त कणों की संख्या में कमी आती है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने, रक्त परिसंचरण में सुधार करने और रक्त के थक्के के गठन को रोकती है। यह शरीर की वसूली और शरीर का कायाकल्प, जीवन की लम्बाई की ओर जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि शराब की एक छोटी मात्रा का उपयोग 15-60% तक कोरोनरी अपर्याप्तता के कारण मृत्यु दर को कम करता है, और कैंसर के खतरे को भी कम करता है। रेड वाइन ल्यूकेमिया, प्रोस्टेट कैंसर, त्वचा और स्तन कैंसर के विकास को रोक सकती है। धूम्रपान करने वाले एक सिगरेट से नुकसान को दो गिलास लाल शराब द्वारा मुआवजा दिया जाता है।
शराब चिकित्सा के लिए शराब की पसंद।
अधिक उपयोगी सफेद शराब नहीं है, लेकिन लाल शराब है। तथ्य यह है कि रस को निचोड़ने के बाद सफेद शराब बनाने पर, अंगूर की त्वचा को हटा दिया जाता है। लाल शराब बनाने के दौरान, पूरे अंगूर बेरीज का उपयोग किया जाता है, जो अधिक पॉलीफेनॉल को बचाने की अनुमति देता है। यह अनुमान लगाया गया है कि विटामिन ई का एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव रेड वाइन की तुलना में 20 गुना कम है।
इसके एंटीमाइक्रोबायल और एंटीवायरल गुणों के कारण, शराब ट्यूबरक्युलर और टाइफोइड स्टिक्स, कोलेरा भ्रूण पर कार्य कर सकती है, और विभिन्न वायरस (हर्पस, पोलिओमाइलाइटिस) को भी नष्ट कर सकती है। शराब के साथ उपचार फ्लू के जोखिम को कम कर देता है। तीव्र श्वसन रोग, इन्फ्लूएंजा, फेफड़ों की सूजन की बीमारियों के लिए, रात में एक गिलास गर्म लाल शराब लेने की सिफारिश की जाती है, जिससे शहद या चीनी मिलती है।
इसके अलावा, शराब को हल्के प्राकृतिक शांतता कहा जा सकता है। शैम्पेन, मस्कट वाइन और उच्च कैलोरी वाइन अवसाद से छुटकारा पाता है और जीवन शक्ति बहाल करता है। अंगूर की शराब का एक गिलास शांत नींद को बढ़ावा देता है और मानव शरीर पर काम करता है नींद की गोली से भी बदतर नहीं।
शराब की संरचना में ऐसे पदार्थ शामिल होते हैं जो पित्त के स्राव को उत्तेजित करते हैं और पित्ताशय की थैली के स्राव को उत्तेजित करते हैं। शराब वसा की बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है, और भोजन के दौरान गैस्ट्रिक रस और लवण के स्राव में भी योगदान देता है।
सफेद टेबल वाइन अपनी मूत्रवर्धक गुणों के कारण पायलोनफ्राइटिस और सिस्टिटिस के साथ मदद करता है। रेड ड्राई वाइन रेडियोन्यूक्लाइड और विषाक्त पदार्थों के विसर्जन को बढ़ावा देता है, साथ ही साथ शरीर की प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है। लौह की कमी एनीमिया में लाल टेबल शराब उपयोगी है। व्हाइट वाइन गठिया के खिलाफ एक निवारक है।
वैज्ञानिकों ने देखा है कि अंगूर शराब की छोटी खुराक का नियमित उपयोग धीमा हो जाता है और पार्किंसंस और अल्जाइमर रोगों के विकास को रोकता है। इसके अलावा, शराब शरीर की उम्र बढ़ने से धीमा हो जाता है।
खुराक।
आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना शराब लेना कितना आवश्यक है? मुख्य स्थिति इस पेय को लेने की नियमितता और संयम है। 12 दिनों की ताकत के साथ 300 ग्राम से अधिक शराब पीने के लिए एक दिन की सिफारिश की जाती है, जो 30 ग्राम शराब से मेल खाती है। छुट्टियों पर, खुराक को कुछ चश्मे से बढ़ाया जा सकता है, एक अच्छा नाश्ता प्रदान किया जाता है। पुरुषों के लिए शराब की खपत की यह दर इंगित की जाती है, महिलाओं के लिए शराब की मात्रा आधे से कम होनी चाहिए। प्रति दिन 2-3 गिलास शराब का उपयोग कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों का खतरा 35% कम कर देता है। जो लोग शराब का दुरुपयोग करते हैं, साथ ही साथ जो इसे पीते हैं, वे जोखिम में नहीं हैं। बड़ी मात्रा में शराब का उपयोग शराब की ओर जाता है, और शरीर में अतिरिक्त शराब मुक्त कणों का उत्पादन करता है।
शराब की गुणवत्ता का निर्धारण कैसे करें।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए शराब चिकित्सा आपको केवल एक अच्छी तरह से जारी विंटेज शराब का उपयोग करने की अनुमति देता है। शराब की गुणवत्ता का निर्धारण लेबल पर हो सकता है: अधिक जानकारी और अधिक सटीक, शराब की गुणवत्ता अधिक है। लेबल पर मुख्य तत्व कक्षा और शराब की उत्पत्ति, निर्माता का पता और समस्या की तारीख के बारे में जानकारी हैं। लेबल के डिजाइन को कठोर बनाना, शराब जितना अच्छा होगा। यदि आप अपरिचित शराब को सजाते समय तीन से अधिक रंगों का उपयोग करते हैं, तो आपको ऐसे उत्पाद को खरीदने से इंकार कर देना चाहिए। शराब की गुणवत्ता की अच्छी गारंटी लेबल पर पदकों की उपलब्धता है, लेकिन इस तरह के संकेत की छवि इस पदक के वर्ष में पेय के गुणों के बारे में बात कर सकती है।
वाइन थेरेपी के विरोधाभास।
किसी भी दवा की तरह, सौंदर्य और शरीर के सामान्य स्वास्थ्य के लिए शराब चिकित्सा हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। 20 वर्ष से कम आयु के किशोरों में गर्भवती महिलाओं और शराब से पीड़ित लोगों में एनोथेरेपी का उल्लंघन किया जाता है। कई दवाओं का उपयोग करते समय, शराब लेने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि शराब के साथ दवा की प्रतिक्रिया विपरीत प्रभाव का कारण बन सकती है। पाचन तंत्र, पैनक्रिया, यकृत, गुर्दे और मूत्र पथ, प्रोस्टेट और मिर्गी रोगियों की बीमारियों वाले लोग शराब नहीं लेना चाहिए। अमेरिकी विशेषज्ञों को यकीन है कि स्तन कैंसर के लिए बोझ आनुवंशिकता वाले महिलाओं के लिए अल्कोहल का उल्लंघन किया जाता है।