- पेस्ट - 400 ग्राम
- Asparagus - 500 ग्राम
- लीक - 1 टुकड़ा (सफेद भाग)
- हैम - 50 ग्राम
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- टमाटर का पेस्ट - 1 सेंट। एक चम्मच
- क्रीम - 200 ग्राम
- ताजा अजमोद का एक गुच्छा - 1/2 टुकड़े
- परमेसन पनीर - 50 ग्राम
पास्ता को अल डेंटे की स्थिति के निर्देशों के अनुसार पकाया जाता है। जबकि पास्ता का उत्पादन किया जाता है, प्याज और बेकन को छोटे क्यूब्स में काट लें। शतावरी धोया जाता है, शूट के नीचे साफ किया जाता है और 2 सेमी के छोटे टुकड़ों में तिरछे काट दिया जाता है। एक गहरे मोटी-दीवार वाले फ्राइंग पैन में जैतून का तेल और प्याज प्याज और बेकन में उबाल जाता है। फिर शताब्दी के नीचे - शूट जोड़ें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। क्रीम और टमाटर का पेस्ट मिलाएं। इसके बाद, इस मिश्रण को एक पैन में डालें, मध्यम गर्मी पर 5 मिनट के लिए सबकुछ और स्टू मिलाएं। तरल इस समय के दौरान फोड़ा जाना चाहिए। फिर लगभग 4 मिनट के लिए शतावरी और स्टू की शीर्ष शूटिंग जोड़ें। फ्राइंग पैन में हम पके हुए पास्ता फेंक देते हैं। यदि आपको नमक और काली मिर्च की आवश्यकता है। कम गर्मी पर लगभग 2 मिनट के लिए गर्मी। शतावरी के साथ पास्ता की सेवा करते समय, कटा हुआ अजमोद और grated परमेसन पनीर के साथ छिड़कना। बॉन भूख!
सेवा: 4