- झींगा झींगा - 16 टुकड़े
- नमक - स्वाद के लिए
- मक्खन - 50 ग्राम
- अजमोद - 5 ग्राम
- लहसुन कटा हुआ - 3 ग्राम
- नींबू का रस - 1/2 चम्मच
- काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए
- शतावरी - 300 ग्राम
बारीक हमारे हिरन काट लें (मेरे पास अजमोद है)। नींबू के रस के साथ हिरन मिलाएं। बारीक कटा हुआ लहसुन भी जोड़ें। मिश्रण में मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें। अंत में, नमक और काली मिर्च। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। हम परिणामस्वरूप मिश्रण से एक गेंद बनाते हैं, इसे प्लास्टिक के थैले में लपेटते हैं और थोड़ी देर के लिए फ्रीजर को भेजते हैं। झींगा साफ करें, आंतों के स्ट्रैंड को हटा दें। हम स्टीमर में शतावरी डाल दिया। शताब्दी के ऊपर हम खुली झींगा डालते हैं। और शीर्ष पर हम हमारे द्वारा तैयार फ्रीजर से हरे मक्खन को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। हम इस पूरी चीज को लगभग 8 मिनट तक पकाते हैं। तैयार शतावरी और झींगा स्टीमर से मिलता है, प्लेटों परोसते हैं और सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 2