- पतली शतावरी - 240 ग्राम
- मक्खन - 1/4 कप
- हैम - 120 ग्राम
- लहसुन - 3 दांत
- मशरूम क्रेमिनी - 240 ग्राम
- हरी मटर - 1/2 कप
- फैटी क्रीम - 1 गिलास
- चेरी टमाटर - 16 टुकड़े
- Fettuccine पेस्ट - 240 ग्राम
- परमेसन पनीर - 1 गिलास
- हरी प्याज - 1/4 कप
1. शक्कर को 1 सेमी लंबा टुकड़ों में काटें। सेम को डिफ्रॉस्ट करें। बारीक हैम काट लें। मशरूम और प्याज काटिये, चेरी टमाटर को आधे में काट लें। परमेसन पनीर grate। उबलते नमकीन पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन में शक्कर तैयार करें, जब तक कि शताब्दी निविदा न हो जाए, लगभग 3 मिनट तक। एक कटोरे में तैयार शतावरी रखो, एक तरफ सेट करें। एक सॉस पैन में खाना पकाने के शक्कर से शेष पानी उबाल लेकर आता है। पैकेज पर निर्देशों के अनुसार पास्ता जोड़ें और तैयार तक पकाएं। पास्ता खाना पकाने के दौरान, मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाओ। हैम और लहसुन जोड़ें। फ्राइंग, stirring, 1 मिनट। 3. सुनहरे भूरे रंग तक, लगभग 3 मिनट तक मशरूम और तलना जोड़ें। 4. शतावरी, मटर और क्रीम जोड़ें। कुक जब तक क्रीम कम 1/3, लगभग 2 मिनट तक कम हो जाता है। 5. पनीर पिघलने तक 1/2 कप grated परमेसन पनीर जोड़ें और हलचल। आग बंद करो। 6. चेरी टमाटर के साथ हिलाओ। 7. पास्ता से पानी निकालें और सॉस के साथ पैन में पास्ता जोड़ें, धीरे-धीरे कम गर्मी पर मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद का मौसम। गर्मी से निकालें। शेष पनीर के साथ हिलाओ। पेस्ट को एक बड़े कटोरे में रखें, वसंत प्याज के साथ छिड़कें और सेवा करें।
सेवा: 2