- बीफ शोरबा - - पार्ट्स
- गाजर - 1 टुकड़ा
- पार्सिप - 1 टुकड़ा
- Dumpling: पानी - 2/3 कप
- मक्खन - 1 कला। एक चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- सूजी - 1/2 कप
- पनीर परमेसन - 1 सेंट। एक चम्मच
- अंडा - 1 टुकड़ा
- अजमोद या हरी प्याज - 1 कला। एक चम्मच
1. गाजर छीलें और बड़े टुकड़ों में काट लें। अजमोद छीलिये और गाजर की तरह इसे काट लें। हरी प्याज चोटी। 2. मध्यम सॉस पैन में पानी, तेल और नमक मिलाकर मध्यम गर्मी पर पकाएं। सूजी जोड़ें और पकाएं, हलचल, जब तक कि एक बड़े कटोरे में सूजी एकत्र नहीं किया जाता है। इसमें केवल कुछ सेकंड लगते हैं। 3. द्रव्यमान को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। इसे लकड़ी के चम्मच के साथ छोटे टुकड़ों में मैश करें, यदि पर इस्तेमाल किया जाता है, तो परमेसन पनीर, अंडा और कटा हुआ जड़ी बूटियों को जोड़ें, और जब तक मिश्रण सजातीय न हो जाए तब तक प्रयास के साथ हलचल करें। सुनिश्चित करें कि मिश्रण में कोई गांठ नहीं है। एक बड़े सॉस पैन में एक उबाल के लिए गोमांस शोरबा लाओ। 4. उसके बाद गाजर और अजमोद जोड़ें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं। फिर छोटी गेंदों को बनाने, आटा डालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। गेंदों को और भी पाने के लिए आप गीले हाथों से ऐसा कर सकते हैं। पकौड़ी कठोर होने तक लगभग 4 से 5 मिनट तक कुक करें। प्लेटों पर सूप फैलाएं और तुरंत सेवा करें।
सेवा: 4