- शतावरी शूट - 10-12 टुकड़े
- पानी - 2/3 ग्लास
- जैतून का तेल - 1/4 ग्लास
- पनीर "परमेसन" - 50-70 ग्राम
- टमाटर - 10 टुकड़े
1. शुक्राणुओं को सावधानीपूर्वक धोएं और साफ करें, सभी हार्ड पार्ट्स को हटाकर, 5-7 सेमी लंबा टुकड़ों में काट लें। 2. एक उच्च फ्राइंग पैन जगह में कटा हुआ शतावरी शूट समाप्त हो जाती है, इसे पानी से डालें, ताकि तरल शूट को ढक सके, और मध्यम आग लगा दीजिये। कवर करें और शक्कर बनने तक लगभग 10 मिनट तक पकाएं। 3. सभी पानी अच्छी तरह से निकालें। जैतून का तेल के साथ उबला हुआ शतावरी छिड़कें, कटे हुए परमेसन के साथ छिड़कें, टमाटर के आधा, स्वाद के लिए नमक डालें। 4. फिर से कवर करें और पनीर पिघलने की अनुमति देने के लिए 2 मिनट के लिए उबाल लें। एक अद्भुत पक्ष पकवान मांस और मछली के व्यंजनों के साथ एक मेज पर सेवा करने के लिए तैयार है।
सेवा: 4