- ताजा शतावरी का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- बाल्सामिक सिरका - 1/2 कप
- लहसुन - 1 चम्मच
- नमक - 1 चुटकी
- जमीन काली मिर्च - 1 चुटकी
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- पानी - 3 कप
- ठंडे पानी के - 3 कप
- बर्फ क्यूब्स - स्वाद के लिए
1. शतावरी साफ़ करें। किनारों को ट्रिम करें और टुकड़ों में काट लें। लहसुन पीस लें। एक बड़े सॉस पैन में पानी को उबाल लें। शतावरी जोड़ें और 3 मिनट के लिए खाना बनाना। 2. ठंडे पानी और बर्फ के cubes को एक बड़े कटोरे में मिलाएं, फिर पैन से शतावरी प्राप्त करें और बर्फ के साथ ठंडे पानी में विसर्जित करें। पानी को निकालें और शक्कर में शतावरी डाल दें। 3. बल्सामिक सिरका, कटा हुआ लहसुन, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च काली मिर्च मिलाकर ड्रेसिंग करें। 4. शतावरी पर ड्रेसिंग डालो। तुरंत जमा करें।
सेवा: 4