- रैपसीड तेल - 1/3 कप
- चीनी - 3/4 ग्लास
- सोया या चावल का दूध - 3/4 कप
- नारंगी का रस - 1/2 कप
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- आटा - 1 1/3 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- नारंगी छील - 1 सेंट। एक चम्मच
- सोया दूध - 3/4 कप (भरना)
- नारंगी का रस - 1/2 कप (भरना)
- cornstarch - 3 सेंट। चम्मच (भरना)
- चीनी - 1/4 कप (प्लस 2 चम्मच (भरना))
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच (भरना)
- हल्दी (वैकल्पिक) - 1/8 चम्मच (भरना)
- नारंगी छील - 1 चम्मच (भरना)
- सब्जी वसा - 1/4 ग्लास (शीशा लगाना)
- नरम मार्जरीन, पैकिंग - 1/4 टुकड़े (शीशा लगाना)
- चीनी पाउडर - 2 कप (शीशा लगाना)
- नारंगी का रस - 2 आइटम। चम्मच (शीशा लगाना)
- नींबू छील - 1 सेंट। चम्मच (चमक)
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच (शीशा लगाना)
1. भराई बनाओ। एक छोटे सॉस पैन में एक साथ नारंगी छील को छोड़कर सभी अवयवों को मारो और गर्म करने के लिए कुछ मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाएं। गर्मी को कम करने और मिश्रण को मोटा होने की अनुमति देने के लिए लगभग 5 मिनट तक लगातार हलचल करें। गर्मी से निकालें और बारीक grated नारंगी छील के साथ मिश्रण। एक कटोरे में भरने डालें और लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर कवर करें और रेफ्रिजरेटर में लगभग एक घंटे या उससे अधिक समय तक रखें। 2. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें और पेपर लाइनर के साथ फॉर्म को ले जाएं। एक बड़े कटोरे में 1 बड़ा चमचा आटा के साथ दूध, वेनिला निकालने, चीनी, मक्खन, नारंगी का रस मिलाएं। एक और कटोरे में, बेकिंग पाउडर, नमक, सोडा और आटा को एक साथ मिलाएं। प्रत्येक जोड़ के बाद stirring, 3 सेट में क्रीम मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें। अंत में, बारीक grated नारंगी छील और मिश्रण जोड़ें। 3. सुनहरे नारंगी तक, प्रत्येक पेपर डालने को 3/4 परीक्षण के साथ भरें और 20-22 मिनट तक सेंकना। Capkake पूरी तरह से ठंडा करने दें। 4. शीशा बनाने के लिए, एक छोटे कटोरे में एक साथ मार्जरीन और सब्जी वसा को चाबुक करें, फिर धीरे-धीरे पाउडर चीनी जोड़ें और प्रत्येक जोड़ के बाद थोड़ा नारंगी रस के साथ हलचल करें। वेनिला निकालने, बारीक grated नींबू उत्तेजकता जोड़ें और 5 मिनट के लिए अच्छी तरह मिलाएं। प्रत्येक कैपकेक के ऊपर एक छोटा नाली बनाएं और इसे भरने से भरें। वांछित अगर कन्फेक्शनरी बैग और कैंडी फलों से शीशा के साथ गार्निश।
सेवा: 8-10