सबसे बड़ा बेरी - तरबूज

सबसे बड़ा तरबूज बेरी शायद, सबसे स्वादिष्ट है। तरबूज की प्रतिस्पर्धा जब तक परिपक्व सुगंधित तरबूज नहीं है। अब अपने और अपने प्रियजनों को तरबूज या तरबूज के साथ छेड़छाड़ करने का सही समय है और साथ ही साथ बेहतर हो जाता है।

सुगंधित तरबूज, रसदार तरबूज लोकप्रिय और प्यारे व्यवहार हैं जो न केवल पूरी तरह से प्यास बुझाते हैं, बल्कि शरीर पर लाभकारी प्रभाव भी रखते हैं। यह कुछ भी नहीं है जो पोषण विशेषज्ञ खरबूजे और गोरों को बुलाते हैं, वे केवल विटामिन और अन्य पोषक तत्वों का एक भंडार हैं। ऐसा होता है, हम एक हरे और स्वादहीन फल को चुनने और खरीदने में गलत हैं, जो स्वास्थ्य के लिए भी असुरक्षित है। दुर्भाग्यवश, कम गुणवत्ता वाले उत्पाद में "चलने" का जोखिम काफी अधिक है। इसलिए यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि स्वास्थ्य के नुकसान के बिना अपने सभी फायदों का आनंद लेने के लिए आप कब और कैसे खरबूजे खरीद सकते हैं।

मौसम के लिए प्रतीक्षा करें! इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप ग्रीष्मकालीन उपहारों के रसदार स्लाइस का स्वाद लेना चाहते हैं, मौसम के लिए इंतजार करना बेहतर है। बढ़ते स्वाभाविक रूप से खरबूजे और तरबूज केवल अगस्त के आरंभ में पके हुए हैं। इसलिए, इस समय से पहले अलमारियों पर देखे जाने वाले सभी खरबूजे, या तो विदेश से लाए जाते हैं, या खनिज उर्वरकों से खिलाया जाता है। बिक्री के लिए आरक्षित जगह को सूर्य और बारिश से सुरक्षित और विश्वसनीय रूप से संरक्षित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, एक फूस की आवश्यकता होती है ताकि फल जमीन को छू न सकें। विक्रेता के पास विपणन प्राधिकरण और निरीक्षण सेवाओं की एक विशेषज्ञ राय होनी चाहिए। क्या आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि फल अच्छी गुणवत्ता का है और निप्पिगोवन नाइट्रेट्स नहीं है? सड़क के किनारे तरबूज और खरबूजे मत खरीदें। आखिरकार, यह अनधिकृत खुदरा दुकानों पर है कि एक अस्वीकार और खतरनाक सामान अक्सर बेचे जाते हैं। इसके अलावा, सबसे बड़ी बेरीज में - तरबूज - तेजी से भारी धातुओं को जमा करता है, जो ऑटोमोबाइल निकास गैसों में निहित होते हैं।

खरबूजे की समस्याएं गलत ढंग से चयनित तरबूज और खरबूजे न केवल उपयोगी, बल्कि बहुत खतरनाक भी हो सकते हैं। और मुख्य रूप से नाइट्रेट्स की उच्च सामग्री (विशेष रूप से शुरुआती जामुन के मामले में) की वजह से। भ्रूण की पकने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए कारण गलत पानी, खेती के दौरान सूर्य की कमी या मिट्टी में उर्वरकों के अतिरिक्त हो सकता है। गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं न केवल नाइट्रेट का कारण बन सकती हैं। अन्य उत्पादों के साथ खरबूजे और गोरों का संयोजन भी एक महत्वपूर्ण कारक है जिसे आहार की योजना बनाते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए। तरबूज, उदाहरण के लिए, लगभग सभी पाक उत्पादों के साथ बहुत अच्छी तरह से हो जाता है, लेकिन खरबूजे बहुत सनकी है। वह पेट में पड़ोस को किसी अन्य भोजन के साथ बर्दाश्त नहीं करती है, इसे पानी से भी धोया नहीं जा सकता है। इसलिए, एक स्वतंत्र पकवान के रूप में तरबूज खाने के बाद, और खाने के कुछ घंटों के बाद सुरक्षित है। क्षतिग्रस्त या क्रैक किए गए फल को न खरीदें। वे आसानी से विभिन्न संक्रमणों का कारण बन सकते हैं। आखिरकार, मीठे मांस मिट्टी के अवशेषों और त्वचा पर धूल में सूक्ष्मजीवों के तात्कालिक प्रजनन के लिए एक आदर्श पोषक तत्व है।

लड़कियां अधिक स्वादिष्ट हैं! एक बड़े तरबूज या तरबूज खरीदते समय विक्रेता की सलाह पर भरोसा नहीं करते हैं। आप गर्मियों के सबसे रसदार और मीठे उपहार चुन सकते हैं - आपको बस कुछ नियम याद रखने की आवश्यकता है:

- तरबूज खरीदते समय, सबसे बड़ी तक नहीं पहुंचें। पूरी पार्टी से मध्यम आकार के फल का चयन करना सबसे अच्छा है। हालांकि, यह बहुत भारी नहीं होना चाहिए।

- तरबूज उठाकर जो आपको सबसे बड़ी जामुनों तक आकर्षित करता है, इसे सभी तरफ से मानें। "दाएं" तरबूज पर कोई नुकसान और दरार नहीं होनी चाहिए। कट या कट फलों को खरीदने के लिए भी वांछनीय नहीं है (भले ही वे सेलोफेन में लपेटे हों)। विशेष रूप से यदि आप खरीद के तुरंत बाद उन्हें खाने नहीं जा रहे हैं।

- पके हुए फल के शीर्ष पर पूंछ सूखी होनी चाहिए, लेकिन फीका नहीं होना चाहिए। और तरफ की तरफ, जिस पर तरबूज मैदान पर पड़ा, सफेद नहीं है, लेकिन पीला-नारंगी है। यह वांछनीय है कि तरबूज की परत सबसे विपरीत हो। सच है, यह सुविधा हमेशा धारीदार विशालकाय की परिपक्वता को इंगित नहीं करती है - यह सब विविधता पर निर्भर करती है।

- अपने हथेली के साथ तरबूज थप्पड़ मारो। यदि यह परिपक्व है, तो आवाज बहरा होगी। क्या आप अपने हाथों से तरबूज निचोड़ते समय एक छोटी सी दरार सुनते हैं? यही वही है जो हमें चाहिए। सुनिश्चित करें: इस फल को बहुत सारी रोशनी और गर्मी मिली है।

- जैसा कि आप जानते हैं, तरबूज एक उभयलिंगी बेरी है। विशेषज्ञों का कहना है कि "लड़कियां" लड़कों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट हैं: उनके पास कम बीज और अधिक चीनी है। "पॉल" तरबूज अंतर करना आसान है: पूंछ के विपरीत पक्ष के साथ "लड़कियों" सर्कल व्यापक है।

- एक ओरिएंटल सौंदर्य तरबूज का चयन, याद रखें कि एक परिपक्व और स्वादिष्ट तरबूज को सुखद सुगंधित सुगंध बनाना चाहिए, जो शहद की गंध की याद दिलाता है। एक गंध के बिना फल अलग रखना बेहतर है। एक अच्छी तरह से पका हुआ खरबूजे आमतौर पर एक मोटी तने है। तने से विपरीत तरफ से परत पर दबाएं। अगर यह क्रोक करता है, तरबूज बस उत्कृष्ट होने का वादा करता है। अच्छी पसंद और एक सुखद भूख!

अच्छी तरह से कुल्ला! विटामिन विटामिन स्वाद, सरल नियमों के लिए छड़ी।

- तरबूज (या खरबूजे) काटने से पहले, परिवहन और भंडारण के दौरान जमा की गई सभी गंदगी को धोने के लिए इसे गर्म पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।

- रेफ्रिजरेटर में कट फलों को एक दिन से अधिक समय तक रखें। कीड़े और सूक्ष्मजीव तरबूज और खरबूजे का लाभ नहीं उठाते हैं। यदि आपको भ्रूण की ताजगी पर संदेह है, तो अपने आप को और अपने प्रियजनों को खाद्य विषाक्तता के जोखिम के लिए उजागर करने से बेहतर फेंकना बेहतर होगा।

- याद रखें कि पौधे के विभिन्न हिस्सों में नाइट्रेट असमान रूप से जमा होते हैं, इसलिए छील तक मांस न खाने का प्रयास करें: चार गुना अधिक नाइट्रेट हैं!

- अपने पसंदीदा उत्पाद को प्यार, उपाय का निरीक्षण करें! एक अतिरिक्त टुकड़ा छोड़ दो - अपने पेट को अधिभारित न करें।

स्वादिष्ट और उपयोगी व्यंजनों। पूरे साल हमारे गुर्दे शरीर के अच्छे काम के लिए काम करते हैं - अब उनका समर्थन करने का समय है। तरबूज और खरबूजे से व्यंजनों के साथ महत्वपूर्ण अंगों को छेड़छाड़ करें!

कॉकटेल "एफ़्रोडाइट" : आपको आधा तरबूज, 200 मिलीलीटर लाल सूखी शराब, एक चूने का रस, 10 cubes बर्फ, 1 बड़ा चम्मच चाहिए। एल। चीनी, टकसाल का एक sprig। एक चम्मच के साथ तरबूज की लुगदी निकालें, बीज हटा दें, इसे ब्लेंडर में रखें। ब्लेंडर में शराब और नींबू का रस जोड़ें, चीनी और बर्फ जोड़ें। सभी सामग्री whisk, ठंडा चश्मा में कॉकटेल डालना, टकसाल sprigs के साथ सजाने।

सॉस के साथ झींगा : शाही झींगा के 400 ग्राम, 3 बड़ा चम्मच। एल। दही, 200 ग्राम तरबूज, पनीर के 100 ग्राम, 1 सेब, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च। नमकीन पानी में शोरबा झींगा। प्लेटों में पनीर काट लें। खरबूजे खरबूजे और सेब पतली स्लाइस में काटा। दही, नींबू का रस और काली मिर्च से ड्रेसिंग तैयार करें। पनीर को सलाद कटोरे, खरबूजे और सेब के स्लाइस में रखें। ड्रेसिंग डालो, झींगा बाहर रखो।

भरवां तरबूज : आपको 1 खरबूजे, 1 लाल सेब, 250 ग्राम सफेद अंगूर के बिना, गहरे अंगूर के 100 ग्राम, 2 कीवी, 2 चम्मच की आवश्यकता होती है। एल। शहद, नींबू का रस, बादाम शेविंग्स। आधे में कटौती, मांस से बाहर निकालें, चाकू के साथ इसे काट लें। सेब स्लाइस काट लें। नींबू के रस और शहद की ड्रेसिंग तैयार करें। कीवी साफ हो जाती है, स्लाइस या क्यूब्स में काटा जाता है। फल एक साथ रखो, refueling जोड़ें, मिश्रण। एक खरबूजे भरें। बादाम shavings के साथ इसे छिड़के।

Variegated सलाद : 250 ग्राम तरबूज लुगदी, 50 ग्राम पानी की कटाई, 2 ककड़ी, 100 ग्राम पनीर, हैम की 6 पतली स्लाइस, 2 बड़ा चम्मच। एल। डिब्बाबंद मकई, 2 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल खरबूजे और नाशपाती cubes, ककड़ी स्लाइस, पनीर स्ट्रिप्स में कटौती। शाखाओं पर सलाद काट लें। सलाद के सभी अवयवों को मिलाएं, हलचल करें। तेल के साथ फिर से भरें।

ग्रीष्मकालीन चीज़केक । परीक्षण के लिए: 60 ग्राम मक्खन, स्वाद के लिए चीनी पाउडर, आटा के 1.5 कप, अंडा सफेद, वनस्पति तेल। भरने के लिए: तरबूज के 200 ग्राम, तरबूज लुगदी के 100 ग्राम, डिब्बाबंद अनानास के 100 ग्राम (diced), रास्पबेरी के 50 ग्राम, currant के 50 ग्राम, पाउडर चीनी के 50 ग्राम।

घुटने आटा: एक शानदार फोम में पाउडर चीनी हरा के साथ मक्खन, आटा और पीटा अंडा सफेद जोड़ें। अपने हाथों से आटा खींचो। आटे से एक चीज़केक बनाएं, 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पकाए जाने तक एक ग्रीक बेकिंग शीट पर सेंकना। बेरीज उबलते पानी से डूब जाते हैं, एक चलनी के माध्यम से रगड़ते हैं। एक ब्लेंडर में पाउडर चीनी जोड़ें, whisk। तरबूज और खरबूजे टुकड़ों में या गेंदों के एक चम्मच के साथ कटौती, चीज़केक पर रखी। खेतों बेरी सॉस हैं। रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट के लिए रखो।