इस बीमारी का इलाज करने के कई तरीके हैं, जिन्हें लंबे समय से बात की जा सकती है, आप विभिन्न तरीकों का उपयोग कर सकते हैं, आप पारंपरिक दवाओं और पारंपरिक दवाओं के व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन यदि आप उपचारात्मक आहार को अनदेखा करते हैं, तो सभी प्रयास बेकार होंगे, क्योंकि सोरायसिस के खिलाफ लड़ाई में आहार पोषण सबसे महत्वपूर्ण घटक है। यह इस तथ्य के कारण है कि सोरायसिस में चयापचय प्रक्रियाएं बाधित होती हैं, यही कारण है कि आहार चिकित्सा निर्धारित की जाती है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस बीमारी का इलाज करना मुश्किल है, और निर्धारित आहार का पालन करने की अधिक संभावना में काफी समय लगेगा: कुछ महीनों के लिए आखिरी बार, और कुछ कई वर्षों तक आहार पर हैं।
इस बीमारी में पोषण की विशिष्टता क्या है? केवल एक विशेषज्ञ रोगी की उम्र पर चयापचय की विशिष्टताओं पर मौजूदा बीमारियों की उपस्थिति पर बीमारी की प्रगति के चरण पर निर्भर करते हुए एक व्यक्तिगत आहार कार्यक्रम विकसित कर सकता है।
आइए एक उदाहरण दें। रोग की प्रगति के चरण में, एक चिकित्सकीय आहार तीन सप्ताह के लिए निर्धारित किया जाता है, जो पाचन तंत्र पर एक रासायनिक और यांत्रिक बाधा प्रभाव प्रदान कर सकता है, जो आंतों और यकृत में सबसे बड़ा आराम पैदा कर सकता है। शारीरिक रूप से पूर्ण प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट आहार में प्रोटीन सामग्री 70-75 ग्राम तक सीमित है। दस्त की घटना (दस्त, मतली, कब्ज, सूजन) की उपस्थिति में वसा की मात्रा 50 ग्राम तक सीमित है। आहार उत्पादों के साथ समृद्ध है, जिसमें बड़ी संख्या में लिपोट्रॉपिक पदार्थ और प्रोटीन होते हैं। सबसे पहले, सोरायसिस आहार में कॉटेज पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों, साथ ही साथ सब्जियों, फलों, जामुन (आप रस बना सकते हैं) में विटामिन शामिल होना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि चीनी, जाम, शहद में पाचन कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए उनकी संख्या शारीरिक मानदंड से अधिक नहीं होनी चाहिए।
समुद्री उत्पादों के साथ चिकित्सकीय आहार को समृद्ध करना बहुत उपयोगी है, उदाहरण के लिए, समुद्री गोभी, स्क्विड। विशेष रूप से उपयोगी इन उत्पादों को इस्किमिक हृदय रोग (कोरोनरी एथेरोस्क्लेरोसिस) में रक्त कोगुलेबिलिटी के साथ बढ़ाया जाता है। यदि कब्ज की प्रवृत्ति है, तो समुद्र काली उपयोगी है। सोरायसिस के लिए आहार में खाद्य पदार्थ और भोजन भी शामिल होना चाहिए जिनमें गेहूं की चोटी शामिल है, यह एथरोस्क्लेरोसिस वाले मरीजों के लिए विशेष आहार उत्पादों का उपयोग करना उपयोगी है।
यदि सोरायसिस सौम्य है, और पाचन तंत्र में कोई कार्यात्मक परिवर्तन नहीं होते हैं, तो खाद्य प्रतिबंध कड़े नहीं होंगे: मांस की फैटी किस्मों, धूम्रपान करने वाले खाद्य पदार्थ, मसाले, गर्म स्नैक्स, मक्खन और पफ पेस्ट्री का बहिष्कार। आहार को बदलना आवश्यक होगा, अब आपको 5-6 बार एक दिन खाना चाहिए, भाग छोटे होना चाहिए, इससे आपकी भूख कम हो जाएगी। यह मुख्य भोजन, मुख्य रूप से प्राकृतिक फल और सब्जियों: गोभी, गाजर, सलियां, स्वीडन, सेब के बीच कम कैलोरी भोजन पेश किए जाने पर हासिल किया जा सकता है।
कोई मादक पेय पदार्थ अस्वीकार्य नहीं है, यहां तक कि शराब की एक छोटी सी मात्रा आपके सभी कार्यों को भी नहीं लाएगी, क्योंकि अल्कोहल खाने पर आत्म-नियंत्रण को कम कर देता है, नकारात्मक तंत्रिका तंत्र को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, यकृत के detoxifying समारोह पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।
यह सप्ताह में अनलोडिंग दिनों को खर्च करने, एक्सचेंज के पुनर्गठन को बढ़ावा देने और बाकी के अतिरंजित पैनक्रिया बनाने के लिए उपयोगी होगा।
अनलोडिंग दिन:
- मांस - उबले हुए गोमांस के 400 ग्राम हम 5 रिसेप्शन में खाते हैं (मांस नमक नहीं है)। इसके अतिरिक्त दिन में दो बार हम 100 ग्राम गार्निश (एक गार्निश का उपयोग गोभी, कच्ची गोभी, गाजर, खीरे) के रूप में खाते हैं और 2 कप कमजोर, unsweetened चाय या जंगली गुलाब के शोरबा पीते हैं;
- दही-केफिर - 500 मिलीलीटर केफिर और 400 ग्राम कम वसा वाले कुटीर चीज़। यह सब 5 रिसेप्शन में खाया जाता है।
- केफिर - उस दिन के दौरान हम 1, 5 लीटर केफिर पीते हैं;
- ऐप्पल - जिस दिन हम 1, 5 किलोग्राम सेब खाते हैं, सेब की एसिड किस्मों को लेना बेहतर होता है। तरल जोड़ा नहीं है।
- सब्जी - पूरे दिन हम 1, 5 किलोग्राम सब्जियां (आलू को छोड़कर) खाते हैं। 5 रिसेप्शन में बाहर निकलने और विभाजित करने के लिए सब्जियां बेहतर होती हैं। इसके अलावा, हम 2 कप अनचाहे पीते हैं, न कि मजबूत चाय या कुत्ते के शोरबा।
सोरायसिस के इस चरण में फल और सब्जी आहार बहुत प्रभावी होगा।
लगभग फल और सब्जी आहार:
- पहला नाश्ता - गाजर, ताजा गोभी, वनस्पति तेल (10 ग्राम) के अतिरिक्त सेब, गुलाब कूल्हों के 200 ग्राम गर्म डेकोक्शन के साथ सलाद;
- दूसरा नाश्ता - किसी भी फलों का रस, सब्जी प्यूरी का 100 मिलीलीटर;
- दोपहर का खाना - वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम (10 ग्राम), 250 ग्राम शाकाहारी सूप, 100 ग्राम पागल के अतिरिक्त के साथ सब्जी सलाद;
- स्नैक - जंगली गुलाब का एक काढ़ा, मृदा बीट या गाजर;
- रात्रिभोज - कॉम्पोट या रस के 200 मिलीलीटर (सूखे फल से कॉम्पोट बनाया जा सकता है), 10 ग्राम वनस्पति तेल के साथ vinaigrette, दिन में 30 ग्राम चीनी (आप चीनी के बजाय xylitol का उपयोग कर सकते हैं), रोटी नमक मुक्त है (आटा मोटे तौर पर जमीन होना चाहिए)।