- मक्खन - 1 कला। एक चम्मच
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 3 दांत
- जमीन गोमांस - 900 ग्राम
- ब्रेड crumbs - 1 गिलास
- दूध - 1/2 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- सरसों - 2 कला। चम्मच
- नमक - 2 आइटम। चम्मच
- जमीन काली मिर्च - 1 सेंट। एक चम्मच
- इतालवी सीजनिंग - 1 कला। एक चम्मच
1. ओवन 190 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के लिए। इस बीच, प्याज और लहसुन काटना और काटना। 2. एक छोटे से फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और प्याज को 5 मिनट तक फ्राइये। एक और 1 मिनट के लिए प्याज और तलना जोड़ने के बाद। फ्राइंग पैन को हटा दें और इसे ठंडा करने दें। 3. एक बड़े कटोरे में, टुकड़ों, मसालों और तला हुआ प्याज समेत सभी अवयवों के साथ जमीन के गोमांस को मिलाएं। सुनिश्चित करें कि द्रव्यमान संरचना में सजातीय है। 4. प्राप्त द्रव्यमान से 2 फ्लैट रोटी बनाने के लिए, उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर रखें और एक गर्म ओवन को भेजें। 45-50 मिनट के लिए कुक। 5. सामान्य आकार के कटलेट में बुचानोची काट दिया गया, किसी भी गार्निश और सब्जियों के साथ काम अभी भी गर्म है।
सेवा: 5-7