- आलू - 3-4 टुकड़े
- गाजर - 2 टुकड़े
- ताजा ककड़ी - 2 टुकड़े
- मसालेदार ककड़ी - 3 टुकड़े
- मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम
- ब्रोकोली गोभी - 1 टुकड़ा
- अंडे - 3 टुकड़े
- पनीर मुश्किल - 50 ग्राम
- नींबू - 1 टुकड़ा
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम
सामग्री। हम फूलों पर गोभी ब्रोकोली को अलग करते हैं, हमें पैरों को काटना चाहिए - हम उन्हें अलग से तैयार करेंगे। हम ब्रोकोली को पानी में फेंक देते हैं और इसे आग में डाल देते हैं। पानी उबलने के 4 मिनट बाद कुक करें। फिर हम इसे ठंडे पानी से रोल करते हैं और इसे अलग करते हैं। गोभी के इन्फ्लोरेसेंस हम उबलते नमकीन पानी में डालते हैं और फिर पानी उबलने के 2 मिनट बाद पकाते हैं। फिर, हम बर्फ के पानी डालना और एक तरफ सेट। असल में, गोभी तैयार है - इसे ठंडा होने दें। जब गोभी (पैर और पुष्पांजलि) कमरे के तापमान में ठंडा हो जाती है, तो इसे आधे नींबू के रस से छिड़काएं और मारने के लिए छोड़ दें। आलू, गाजर और अंडे तैयार और ठंडा होने तक उबला हुआ है। फिर आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें। इसी प्रकार, गाजर काटा जाता है। कट आलू और गाजर को एक गहरे कटोरे में स्थानांतरित करें। एक समान आकार के क्यूब्स नमकीन ककड़ी काट लें। गाजर और आलू से परिचित होने के लिए खीरे भेजे जाते हैं। ताजा ककड़ी भी, cubes में काटा। इसी तरह के टुकड़े ब्रोकोली के पैर काटते हैं। कट सामग्री को सब्ज़ियों में एक कटोरे में स्थानांतरित करें। पके हुए अंडे प्रोटीन और जर्दी में अलग हो जाते हैं, दो अंडों की प्रोटीन सजावट के लिए छोड़ दी जाती है, और बाकी सभी बारीक कटा हुआ होता है। कटा हुआ अंडे पकवान में भी जोड़ा जाता है। अब बारीक मसालेदार मशरूम काट लें। मशरूम को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। इसके बाद, पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम इसे सलाद के साथ एक कटोरे में भी जोड़ते हैं। उबला हुआ पुष्पक्रम ब्रोकोली छोटे में मिश्रित - हम अपने नए साल के सलाद को सजाने देंगे। हम मेयोनेज़ के साथ सलाद भरें। एक उथले पकवान में सलाद फैलाओ। हम स्तर। दो अंडों के शेष प्रोटीन छोटे grater पर रगड़ रहे हैं। सलाद पर प्रोटीन को समान रूप से वितरित करें। अब सजावट सबसे दिलचस्प है। इन्फ्लोरेसेंस ब्रोकोली सलाद के किनारों पर फैल गया। सलाद के बीच में आप एक ककड़ी के पतले कट टुकड़े से क्रिसमस का पेड़ काट सकते हैं, अनार में एक ककड़ी सजाने के लिए, आप आने वाले वर्ष - 2013 (मुझे 2012 है, क्योंकि सलाद पिछले नए साल के लिए तैयार किया गया था - इस बार मैं करूँगा वही, केवल एक अंक बदल दिया जाएगा)। सिद्धांत रूप में, आप किसी भी चीज़ के साथ सलाद सजाने सकते हैं - यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है :) हो गया!
सेवा: 8-9