सब्जियों के साथ पाक कला वील इस सरल और त्वरित पकवान रात के खाने की तैयारी के दौरान समय और ऊर्जा बचाएगा। सब्जियों के साथ वील को गार्निशिंग के दौरान पकाया जा सकता है - मैश किए हुए आलू या चावल। यदि आप व्यंजनों में टमाटर के छिलके को स्वीकार नहीं करते हैं, तो कटौती से पहले त्वचा को टमाटर से हटा देना, सब्जियों पर पार कटौती करना और कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबोना संभव है - त्वचा को आसानी से साफ किया जाता है।
सामग्री:- वील 300 ग्राम
- मिठाई काली मिर्च 200 ग्राम
- टमाटर 250 ग्राम
- इतालवी जड़ी बूटी 2 जी का मिश्रण
- नमक 3 जी
- ताजा डिल 10 ग्राम
- चरण 1 आवश्यक उत्पादों को तैयार करें: वील, टमाटर, मिठाई मिर्च और मसालों का एक टुकड़ा।
- चरण 2 फाइबर भर में अनुदैर्ध्य लंबे टुकड़ों में मांस काट लें। मिर्च के बीज को हटाने के लिए, पेपरकल्स को धोने के लिए काली मिर्च और टमाटर। काली मिर्च को छोटे टुकड़ों, टमाटर - स्लाइस में काटें।
- चरण 3 एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल पर जल्दी ही उच्च गर्मी के मांस पर तलना। फ्राइज़, लगभग 5-6 मिनट, अक्सर stirring। सब्जियां रखो, सभी को 3 मिनट के लिए तलना। नमक और इतालवी जड़ी बूटी का मिश्रण जोड़ें।
- चरण 4 कवर और लगभग 10 मिनट के लिए न्यूनतम गर्मी पर हल्के ढंग से उबाल लें। कुचल ताजा डिल के साथ छिड़के, गर्म परोसें।