बीज और नट्स के उपचारात्मक गुण

बीज और नट्स के उपचार गुण लंबे समय से लोक चिकित्सा और आधिकारिक विज्ञान द्वारा साबित हुए हैं। उनकी विविधता कल्पना को आश्चर्यचकित करती है। हमारे क्षेत्र में सभी प्रकार के पागल और उपयोगी बीज नहीं बढ़ते हैं, लेकिन वर्गीकरण में वर्गीकरण काफी व्यापक है। वहाँ क्या है और क्या चुनना है। प्रत्येक प्रकार के बीज और नट्स के अपने उपचार गुण होते हैं। उनके बारे में और बात करो।

प्राचीन बाबुल में, साधारण लोगों को पागल खाने के लिए मना किया गया था। ऐसा माना जाता था कि पागल होने के कारण, मन को मजबूत किया जाता है, और यह आम लोगों के लिए बेकार है। आजकल, हर कोई कुछ पागल और सूरजमुखी के बीज बर्दाश्त कर सकता है। उपयोगी पदार्थों का एक अनूठा सेट प्रत्येक प्रजाति में होता है। नट विभिन्न पदार्थों में समृद्ध हैं। वे माइक्रोएमेंट्स में समृद्ध हैं, जैसे फॉस्फोरस, लौह, कैल्शियम, पोटेशियम। और विटामिन ए, ई और बी समूह भी शामिल है।

मूंगफली

मूंगफली शायद दुनिया में सबसे लोकप्रिय अखरोट हैं। यह न केवल पोषण और स्वाद गुणों के लिए, बल्कि औषधीय गुणों के लिए भी सराहना की जाती है। फोलिक एसिड का एक उल्लेखनीय स्रोत, जो कोशिकाओं को नवीनीकृत करने में मदद करता है, मूंगफली में पाया जाता है। इसे मूंगफली भी कहा जाता है। एक हल्के choleretic प्रभाव उसमें निहित वसा द्वारा लगाया जाता है। ये पागल गैस्ट्र्रिटिस और पेप्टिक अल्सर के लिए उपयोगी हैं। तंत्रिका तंत्र, यकृत, दिल और अन्य आंतरिक अंगों के सामान्य कामकाज के लिए मूंगफली की आवश्यकता होती है। यह अखरोट भी ध्यान और स्मृति में सुधार करता है। मूंगफली छील एक मजबूत एलर्जन है, इसलिए आपको इसे शुद्ध रूप में उपयोग करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, कच्चे मूंगफली का दुरुपयोग न करें, क्योंकि इससे पाचन विकार हो सकते हैं।

अखरोट

अखरोट गुणों में अखरोट एक चैंपियन है। यह उन लोगों के लिए उपयोगी है जिन्हें प्रतिरक्षा में सुधार करने और ठंड के मौसम में प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता नहीं है। इसमें साइट्रस फल और काले currants की तुलना में अधिक विटामिन सी शामिल है। व्यायाम के बाद अखरोट आसानी से थकान को राहत देता है और मांसपेशियों को मजबूत करता है। इस अखरोट के फल में एक उपचार, विरोधी भड़काऊ, जीवाणुनाशक, पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव होता है। वे दिल के दौरे और सेनेइल डिमेंशिया के जोखिम को कम करते हैं, क्योंकि विटामिन ई, जो पागल में निहित है, कोलेस्ट्रॉल प्लेक के गठन को रोकता है और रक्त वाहिकाओं की रक्षा करता है। अखरोट में बहुत सारे आयोडीन होते हैं, और इसलिए उन्हें विकिरण पृष्ठभूमि में वृद्धि के साथ स्थानों में नियमित उपयोग के लिए अनुशंसा की जाती है।

बादाम

बादाम अपने औषधीय गुणों के लिए भी प्रसिद्ध है। बादाम में कैल्शियम और विटामिन ई की सबसे बड़ी मात्रा होती है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और गुर्दे की बीमारी की बीमारी में इन नट्स को गर्म दूध के साथ पीने के लिए सिफारिश की जाती है। बादाम का तेल त्वचा पर जलन को समाप्त करता है और इसे मॉइस्चराइज करता है। बादाम कड़वा होने पर केवल कुछ अनाज और एक दिन लिया जा सकता है। इसमें बड़ी मात्रा में आवश्यक तेल होते हैं, जो स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। कोलेस्ट्रॉल के बढ़ते स्तर, ट्यूमरस बीमारियों, आंखों की बीमारियों, उच्च रक्तचाप, मीठे बादाम उपयोगी होते हैं।

पिस्ता

पिस्ता नट सिर्फ एक इलाज नहीं हैं। बीमारी के बाद पिस्ता रिकवरी के लिए उपयोगी हैं। और हृदय रोग के साथ जिगर की बीमारी, जांदी के साथ मतली के साथ भी। इन नटों को चुनते समय, आपको पता होना चाहिए कि उनके रंग का हिरण, जितना अधिक परिपक्व हो। और इसके परिणामस्वरूप, उनके पास बहुत अच्छा गुण है।

हेज़लनट

अखरोट हेज़लनट कई बीमारियों के इलाज में मदद करता है। यह उच्च रक्तचाप, मधुमेह, पुरानी थकान के लिए उपयोगी है। यह नसों की सूजन, प्रोस्टेट ग्रंथि के विस्तार के साथ वैरिकाज़ नसों में प्रभावी है। कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण, बेहतर होने के डर के बिना हेज़लनट खाया जा सकता है। वह सही ढंग से पोषण विशेषज्ञों का सपना माना जा सकता है। यह क्रोनिक ब्रोंकाइटिस का इलाज करता है और हेज़लनट दूध के नसों को शांत करता है। इसे बनाने के लिए, आपको एक गिलास गर्म पानी में कटा हुआ पागल के 50 कर्नेल को भिगोने की जरूरत है और इसे 10 घंटे तक खड़े रहने दें। फिर, मोर्टार में rasterev, 3 घंटे के लिए जोर देते हैं। उबलते और नाली के बाद। परिणामी समाधान में, शहद के 2 मिठाई चम्मच और क्रीम के 5 चम्मच जोड़ें। भोजन से पहले, 1 चम्मच दिन में 2 बार लें।

सूरजमुखी के बीज

पागल के अलावा, बीज के उपचार गुणों का अच्छी तरह से अध्ययन किया जाता है। सभी बीजों में से अधिकांश, हम सूरजमुखी के बीज का उपभोग करते हैं - एक साधारण, सूरजमुखी के बीज के लिए। कुछ लोग तर्क देते हैं कि बीज हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। सूरजमुखी के बीज एक उपयोगी उत्पाद हैं। वे वसा घुलनशील विटामिन - ए, ई और सब्जी वसा में समृद्ध हैं। बीज उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं और वनस्पति तेल, पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में निहित रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। हालांकि, अतिरिक्त वजन और मोटापे के साथ, यह सूरजमुखी के बीज का उपभोग करने के लिए बड़ी मात्रा में अवांछनीय है। इसके अलावा अतिदेय (जला) बीज का उपयोग करना अवांछनीय है। सबसे उपयोगी कच्चे, या ओवन (स्टोव पर) में सूखे हैं।

पोषक तत्वों का एक अनूठा सेट बीज और नट्स की प्रत्येक किस्म में होता है। प्रकृति के ये उपहार न केवल मानव मस्तिष्क की गतिविधि को प्रभावित करते हैं, बल्कि पूरे शरीर को भी लाभ देते हैं। बीज और नट्स के औषधीय गुणों के कारण, नियमित रूप से उनका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। लेकिन केवल अगर कोई विरोधाभास नहीं है।