- Asparagus सेम - 2.5 किलोग्राम
- पानी - 2 लीटर
- नमक - 2 आइटम। चम्मच
- चीनी - 8 कला। चम्मच
- सिरका 9 प्रतिशत। - 250 मिलिलिटर्स
- काली मिर्च मटर - 1 कला। एक चम्मच
- बे पत्ती - 2-3 टुकड़े
- लहसुन (वैकल्पिक) - 6-9 जुबचिकोव
क्लासिक रेसिपी के अनुसार सर्दियों के लिए शतावरी बीन्स को पकाए जाने के लिए, हमें पहले सेम धोने और सभी अनैतिक और सूखे युक्तियों को काटने की आवश्यकता होती है। और फिर - नीचे नुस्खा के अनुसार खाना बनाना। तो, शीतकालीन के लिए शतावरी सेम के लिए नुस्खा: 1. उबलते पानी में छिद्रित सेम 3-4 मिनट के लिए ब्लैंच करें। 2. पूर्व-तैयार और नसबंदी वाले डिब्बे के नीचे, लहसुन के लौंग की एक जोड़ी रखें। 3. जारों में शक्कर को कसकर रखें। 4. पानी, चीनी, नमक, सिरका, काली मिर्च और बे पत्ती से marinade कुक। 5. एक गर्म marinade के साथ शतावरी सेम डालो, रात के लिए एक कंबल के साथ जार और कवर रोल। एक अंधेरे, शांत जगह में बीन्स स्टोर। सलाद या गार्निश के रूप में सलाद ड्रेसिंग में प्रयोग करें। बॉन भूख!
सेवा: 10-15