बेक्ड चिकन पंखों के लिए साइट्रस सॉस यदि आप एक गर्म मित्रवत कंपनी में बैठना पसंद करते हैं, तो एक बियर पीते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि आप अक्सर सोचते हैं कि मानक क्रैकर्स, नमकीन पागल, सूखे स्क्विड, झींगा या सूखे मछली के अलावा स्नैक्स के रूप में क्या काम करना है। इन सभी "कुरकुरे" के लिए एक आदर्श विकल्प साइट्रस चिकन पंख होगा। मसालों के मिश्रण में पूर्व-मसालेदार, ओवन में पके हुए और सुगंधित साइट्रस सॉस के साथ डाला जाता है, पंख आपकी पार्टी में एक ताज पकवान बन जाएंगे। साइट्रस चिकन पंखों के लिए नुस्खा में अवयवों को आपके विवेक और स्वाद पर बदल दिया जा सकता है, जिससे पकवान कम या कम तेज या नमकीन हो जाता है। बड़े पंखों को तीन हिस्सों में विभाजित किया जा सकता है, छोटे - जैसे बाएं। यदि आप पार्टी को पहले से तैयार करते हैं, तो आप उन्हें पूरी रात के लिए मसालेदार छोड़ सकते हैं, और सुबह में बस सेंकना और सॉस पकाएं। मेरा विश्वास करो, आपके मेहमानों और दोस्तों को असामान्य नाश्ता से प्रसन्नता होगी। साइट्रस चिकन पंख भी एक अलग गर्म पकवान के रूप में पकाया जा सकता है, और सब्जी गार्निश, आलू या चावल के साथ परोसा जाता है। किसी भी मामले में, उनकी सराहना की जाएगी।
सामग्री:- चिकन विंग 1 किलो
- ऑरेंज 1 पीसी।
- अंगूर 1 पीसी।
- नींबू 1 पीसी।
- लहसुन 3 दांतों
- सूक्ष्म 2 टीस्पून सूखा।
- टेबल सिरका 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी 40 ग्राम
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- नमक 3 चुटकी
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 पकवान तैयार करने के लिए, हमें नींबू, अंगूर, नारंगी, लहसुन, मसाले और निश्चित रूप से चिकन पंखों की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 प्रेस लहसुन के माध्यम से 2-3 मिलीलीटर काली मिर्च और नमक के साथ निचोड़ें।
- चरण 3 चिकन पंख धोए जाते हैं, एक पेपर तौलिया के साथ सूखे और तैयार मिश्रण के साथ रगड़ते हैं। रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2 घंटे के लिए मसालेदार रखो।
- चरण 4 1 नारंगी अच्छी तरह से धोया जाता है, पतली छीलकर स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
- चरण 5 अंगूर, नींबू का रस, चीनी, सिरका, जीरा और नारंगी छील का रस मिलाएं - 25-30 मिनट के लिए कम गर्मी पर सब कुछ पकाएं।
- चरण 6 वनस्पति तेल के साथ बेकिंग ट्रे को गीला करें और चिकन पंख रखें। 20-30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस ओवन से पहले से गरम करें।
- चरण 7 गर्म करने के लिए पंख समाप्त, साइट्रस सॉस के साथ छिड़कना।