- मध्यम नारंगी - 2 टुकड़े
- नींबू - 1 टुकड़ा
- चीनी - 2 कप
- सतह के लिए आटा - 2 पिंच
- unsweetened शॉर्टकट - 1 टुकड़ा
- बड़े अंडे - 4 टुकड़े
- बड़ा अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा
- मोटी क्रीम - 1 सेंट। एक चम्मच
पतली छल्ले पर संतरे और नींबू काट लें, बीज हटा दें। 4 नींबू के छल्ले और 4 नारंगी के छल्ले, एक और 8 टुकड़े को छोड़कर, सभी छल्ले काट लें। एक प्लास्टिक के कंटेनर में अंगूठियां और स्लाइस रखो, चीनी जोड़ें, धीरे-धीरे मिश्रण करें और रात के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें। हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर 3 मिमी की मोटाई के साथ एक आटा रोल करें। इसे एक पाई मोल्ड में रखो और सजावटी किनारे बनाओ। 30 मिनट के लिए ठंडा करें। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। सिरप छोड़कर, साइट्रस फल निकालें। स्लाइस से छल्ले अलग करें। 5 मिनट की औसत गति पर एक मिक्सर के साथ अंडे और साइट्रस सिरप मिलाएं। नींबू और संतरे के स्लाइस जोड़ें। आटा पर भरना रखो। फल स्लाइस के साथ गार्निश। एक छोटे कटोरे में, अंडे की जर्दी और क्रीम मिलाएं। एक मिश्रण के साथ आटा के किनारों को ध्यान से कोट करें। केक को 15 मिनट के लिए सेंकना, फिर गर्मी को 160 डिग्री तक कम करें और 35 से 40 मिनट तक बेकिंग जारी रखें। केक को पूरी तरह से ग्रिल, 2 से 3 घंटे पर ठंडा होने दें।
सेवा: 8