- पफ पेस्ट्री तैयार - 400 ग्राम
- अंडे - 3 टुकड़े
- दही 5% - 300 ग्राम
- मक्खन - 50 ग्राम
- चीनी - 2 कला। चम्मच
- नींबू - 0.5 टुकड़े
- किशमिश - 0,5 कप
1. जबकि flaky आटा defrosting है भरने के लिए आवश्यक है। अंडा एक अलग कटोरे में डालना, चीनी और हरा के साथ मिलाएं। कॉटेज चीज एक चलनी के माध्यम से रगड़ें ताकि कोई गांठ न हो और अंडों के साथ मिश्रण हो। 2. भरने के लिए additives तैयार करें। किशमिश कचरा और twigs से उठाओ, कुल्ला और 15-20 मिनट के लिए गर्म पानी डालना। जब किशमिश नरम हो जाते हैं, पानी निकालें और किशमिश सूखें। आधा नींबू छील के साथ और इसे एक अच्छी grater पर grate। समाप्त किशमिश और उत्तेजना दही मिश्रण में जोड़ा जाता है। 3. पफ पेस्ट्री को अनफ्रीज़ करें इसे एक परत में घुमाएं और इसे आकार में एक सर्कल काट लें, मोल्ड के व्यास के रूप में जहां पाई बेक्ड हो जाएगी। इस सर्कल को आकार में रखें। आटा के शेष से, स्ट्रिप्स तैयार करें। इनमें से, आपको केक के लिए curbs बनाने और सर्कल में गोंद बनाने की जरूरत है। आटा को एक कांटा से छिड़क दिया जाना चाहिए ताकि पाई में आटा सूजन न हो, लेकिन समान रूप से उगता है। 4. कॉटेज पनीर द्रव्यमान सावधानी से एक मोल्ड में डाल दिया, चिकनी और पिघला हुआ मक्खन के साथ सतह चिकनाई। 5. शीर्ष पर केक को सुंदर था, आप सतह पर विभिन्न पैटर्न लागू करने के लिए एक कांटा या चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। केक को 200 डिग्री पर ओवन में 20 मिनट पकाया जाता है।
सेवा: 4