- पोर्क गर्दन 400 ग्राम
- नमक - 1.5 चम्मच
- लंबे अनाज चावल - 300 ग्राम
- शॉल - 100 ग्राम
- सोया सॉस - 15 मिलीलीटर
- गाजर - 100 ग्राम
- लहसुन - 3 दांत
- हरी मटर - 100 ग्राम (जमे हुए)
- अंडा - 2 टुकड़े
- काली मिर्च मीठा लाल - 1 टुकड़ा
- अदरक - 1 टुकड़ा (5 सेमी)
1. सबसे पहले चावल डालना जरूरी है। पानी नमकीन होना चाहिए। जब चावल तैयार होता है, तो इसे एक कोलंडर में फेंक दिया जाना चाहिए। इस पकवान को तैयार करने के लिए, किसी भी तरह का अनाज चावल करेगा। 2. चलो मांस प्रसंस्करण शुरू करते हैं। पोर्क को आकार में लगभग दो से तीन सेंटीमीटर में क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। 3. इसके बाद, एक भूरे रंग के परत के रूप में एक गर्म फ्राइंग पैन में कटा हुआ मांस काट लें। फिर मांस को प्लेट में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। 4. सूअर का मांस भुनाई के बाद बने वसा में हल्के से कटा हुआ लहसुन और बारीक कटा हुआ शम पीस लें। फिर एक उथले grater पर छील और कटा हुआ अदरक जड़ जोड़ें। 5. छोटे क्यूब्स में कटा हुआ मिठाई काली मिर्च और गाजर जोड़ें, हरी मटर डाल दें (इसे जमे हुए या ताजा किया जा सकता है)। हिलना, हम सब कुछ एक साथ पकाते हैं, लगभग दस से पंद्रह मिनट। 6. सब्जियां नरम हो जाने के बाद, मांस को फ्राइंग पैन में डाल दें और चावल डालें। सोलिम और मिश्रण। हम एक और 5-7 मिनट पकाते हैं। सोया सॉस के साथ अंडे मारो और एक आमलेट बनाओ। रोल को रोल करें, एक मोटी रोल और कट के साथ ठंडा करें। फिर उन्हें चावल में जोड़ें और इसे टेबल पर परोसें।
सेवा: 6