- हेलिबट - 500 ग्राम
- गाजर - 200 ग्राम
- ज़ुचिनी - 200 ग्राम
- नमक समुद्र - 1/2 चम्मच
- सब्जी का तेल - 100 मिलिलिटर्स
- तिल का तेल - 30 मिलीलीटर
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर
- काली मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
- सोया सॉस - 30 मिलीलीटर
- नींबू - 1/4 टुकड़े
हेलिबट 2-3 सेंटीमीटर मोटी स्टीक्स में काटा जाता है। सोलिम, काली मिर्च, जैतून का तेल के साथ छिड़काव - और ओवन में। 170 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए सेंकना। इस बीच, हम सबसे लंबे भूसे के साथ गाजर और उबचिनी रगड़ते हैं। वोक लें, इसे वनस्पति तेल गर्म करें, फिर गाजर डाल दें और जल्दी से 3 मिनट तक फ्राइये। फिर 3 मिनट के लिए उबचिनी और तलना जोड़ें। फिर हम आग से हटा देते हैं। हम सब्जियों को एक चाकू में फेंक देते हैं, ताकि ग्लास अतिरिक्त तेल हो। तिल के तेल और सोया सॉस के साथ अनुभवी फ्राइड सब्जियां। हम पहले से तैयार बेक्ड हलीबूट ओवन से मिलता है। प्लेट पर थोड़ी सब्जियां डालती हैं, हम शीर्ष पर हलीबूट से एक स्टेक डालते हैं। आप चावल के साथ सेवा कर सकते हैं, नींबू के साथ सजाने के लिए। हो गया!
सेवा: 3-4