- फूलगोभी - 1 टुकड़ा
- चिकन शोरबा का घन - 1 टुकड़ा
- कॉर्नमील - 3 सेंट। चम्मच
- पानी - 3 आइटम। चम्मच
- क्रीम - 125 मिलीलीटर
- मक्खन - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
फूलगोभी के फूलों को एक बड़े सॉस पैन में रखें और 2 सेमी पानी जोड़ें। नमक, चिकन शोरबा का घन जोड़ें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें। 2-3 मिनट उबाल लें, फूलगोभी के लगभग एक चौथाई को हटा दें। स्थगित करने के लिए। शेष गोभी नरम होने तक, 3-4 मिनट तक पकाएं, फिर मिक्सर के साथ गर्मी और मैश से हटा दें। पानी (3 चम्मच) के साथ कॉर्नमील के 3 चम्मच मिलाएं, फिर इसे गोभी के साथ एक सॉस पैन में डालें। जब तक यह मोटा हो (तब तक कुछ सेकंड) हिलाओ। कम गर्मी पर छोड़ दें, फिर क्रीम और मक्खन जोड़ें। पिछली बार अच्छी तरह मिलाएं। अंत में, फूलगोभी जोड़ें, जो पहले हटा दिया गया था। सावधानी से अपने डु बैरी सूप मिक्स तैयार है।
सेवा: 6