- आटा - 1 गिलास
- मक्खन का - 100 ग्राम
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- खट्टा क्रीम - 3 सेंट। चम्मच
- अंडे - 2 टुकड़े
- नमक - 1 चुटकी
- कुटीर चीज़ - 250 ग्राम (भरने के लिए)
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच (भरने के लिए)
- चेरी - 600 ग्राम (भरने के लिए)
- जिलेटिन - 7 ग्राम (भरने के लिए)
रेफ्रिजरेटर में पहले से बेकिंग टोकरी के लिए सामग्री फॉर्म। चेरी उठाओ, धोएं और सूखा। उपजाऊ निकालें और हड्डियों को हटा दें। यह बेबी पर एक छोटी चीरा बनाने, हार्डवेयर स्टोर, या स्टड में बेचे जाने वाले विशेष उपकरणों की मदद से किया जा सकता है। नमक के साथ आटा मिलाएं। मक्खन, कटा हुआ, आटा के साथ एक विस्तृत चाकू के साथ कटौती जब तक मिश्रण रोटी के एक बड़े टुकड़े जैसा दिखता है। योल से प्रोटीन अलग करें। प्रोटीन रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। मक्खन मक्खन और आटा के मिश्रण के साथ एक कटोरे में डालना, खट्टा क्रीम और चीनी जोड़ें, जल्दी से आटा गूंध। जब तक यह बिल्कुल चिकनी और लोचदार नहीं है तब तक हिलाओ। एक खाद्य फिल्म के साथ कवर, रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए डाल दिया। 200 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले से गरम करें। फॉर्मोचकी रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलती है। आटे के प्रत्येक छोटे टुकड़े में रखो और पक्षों सहित पूरी सतह पर फैलाओ। आटा की मोटाई लगभग 3 मिमी होना चाहिए। मोल्ड को बेकिंग शीट पर रखें, इसे ओवन में रखें। 10 मिनट के लिए सेंकना। ओवन से बेकिंग ट्रे निकालें, इसे गीले तौलिये पर रखें, और इसे शीर्ष पर सूखाएं। टोकरी को ठंडा करने दें, फिर उन्हें मोल्ड से हटा दें। जिलेटिन 4 बड़े चम्मच में भिगोना। एल। गर्म उबला हुआ पानी। जब यह सूजन हो जाती है, आग लगती है और लगातार उबलती है, उबाल लेकर आती है, लेकिन उबालें नहीं। गर्मी से निकालें। चीनी सॉस के साथ चुकंदर दही मिलाएं। प्रोटीन रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलते हैं, एक सुस्त फोम को हराते हैं। कॉटेज पनीर में प्रोटीन सावधानीपूर्वक दर्ज करें, मिश्रण करें। दही क्रीम को दो हिस्सों में विभाजित करें। क्रीम का एक हिस्सा प्रत्येक टोकरी के नीचे 0.5 सेमी परत के नीचे रखा जाता है। बेरीज चेरी के साथ शीर्ष। जिलेटिन की एक छोटी राशि डालो। क्रीम की एक दूसरी परत, और फिर जामुन रखो। जिलेटिन के साथ जामुन को चिकनाई करें, केक को रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक रखें।
सेवा: 6