- चेरी - 100 ग्राम
- गेहूं का आटा - 220 ग्राम
- ताजा तुलसी - 50 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच
- राजा झींगा - 10 टुकड़े
- पाइन नट्स - 100 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- परमेसन - 100 ग्राम
- मक्खन - 100 ग्राम
- लहसुन - 1 टुकड़ा
1. आटा उठाओ और इसे ब्लेंडर में डालें, नमक और कटा हुआ ठंडा तेल जोड़ें। ब्लेंडर में मिश्रित कुछ सेकंड। एक टुकड़ा जैसा मिश्रण होना चाहिए। बहुत ज्यादा क्रश मत करो। इस मिश्रण में, अंडे जोड़ें और जल्दी से हलचल, आटा गर्म करने के लिए समय नहीं होना चाहिए। 2. हम परीक्षण से बाहर गेंद बनाते हैं, इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर के लिए लगभग एक घंटे तक ले जाते हैं। 3. पतली परत (लगभग तीन से पांच मिलीमीटर) ठंडा आटा बाहर रोल। सर्कल काट लें (सर्कल का व्यास मोल्ड के व्यास से बड़ा है)। आटा मोल्ड में रखना और फ्रीजर में पंद्रह या बीस के लिए मिनटों को हटा दें। 4. शीर्ष के रूप में हम गेंद को हटाने के बाद गेंदों या सेम (कार्गो) और लगभग सौ पंद्रह मिनट के तापमान पर सेंकना, लोड को हटाने और इसे पंद्रह मिनट तक सेंकना। 5. पाइन नट थोड़ा तलना। हम झींगा साफ करेंगे। एक ब्लेंडर में, हम तुलसी, लहसुन और पनीर कुचलते हैं। प्रत्येक बेक्ड टार्टलेट में पागल का एक चम्मच डाल दिया जाता है, फिर पनीर मिश्रण जोड़ें। 6. झींगा और आधा टमाटर के लिए, चेरी में चेरी डाल दें। दस मिनट के लिए सेंकना। पकवान तैयार है।
सेवा: 8