- पफ आटा - 600 ग्राम
- सामन (पट्टिका) - 300 ग्राम
- आलू - 1 टुकड़ा
- क्रीम 15-20% - 250 मिलिलिटर्स
- डिल - स्वाद के लिए
- हरा प्याज - - स्वाद के लिए
- अंडा - 1 टुकड़ा
- मक्खन - 20 ग्राम
- नमक - स्वाद के लिए
आलू को साफ किया जाता है और छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है, क्रीम डालना और पके हुए तक पकाना। हम उबले हुए आलू से प्यूरी बनाते हैं, अतिरिक्त क्रीम सूखा जाता है। सैल्मन fillets छोटे cubes में कटौती। मैश किए हुए आलू, मछली, बारीक कटा हुआ साग और नमक मिलाएं। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। लगभग 2 मिमी की मोटाई के लिए पफ पेस्ट्री को बाहर निकालें, लगभग 8 सेमी व्यास की आटा सर्कल काट लें। कट सर्कल का आधा हिस्सा लें, उन्हें भरने के एक चम्मच पर फैलाएं। हम शेष मगों के साथ शीर्ष भरें। हम किनारों की रक्षा करते हैं। प्रत्येक पैटी के केंद्र में, एक छोटा सा कट बनाएं - इसके माध्यम से भाप छोड़ेगा। पीटा अंडे के साथ पैटियों को चिकनाई करें, एक चिकना हुआ या चर्मपत्र पेपर बेकिंग शीट के साथ तेल से डालें, पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक रखें, लगभग 20 मिनट तक सेंकना। सैल्मन तैयार के साथ पफ पेस्ट्री। बॉन भूख!
सेवा: 9