मछली के लिए केसर के साथ क्रीम सॉस सैल्मन पट्टिका उच्च गुणवत्ता और स्वाद का है। मैं क्रीम, लीक और कैपर्स के केसर सॉस के साथ तला हुआ सैल्मन पट्टिका पर विचार करता हूं। मैंने सॉस के लिए सामग्री उठाई ताकि वे केसर के स्वाद में हस्तक्षेप न करें, और पट्टिका और सॉस की पूरी सद्भाव पर भी जोर दिया। पकवान पूरी तरह से सब्जियों, चावल या आलू के साथ संयुक्त है। यह आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है और आपको असामान्य स्वाद पैलेट से उदासीन नहीं छोड़ देगा। सभी पाक प्रेरणा और आपकी प्रतिक्रिया के लिए इंतजार!
सामग्री:- सैल्मन 800 ग्राम
- क्रीम 200 मिलीलीटर
- लीक 35 ग्राम
- केपर्स 1 बड़ा चम्मच। एल।
- केसर जमीन 125 मिलीग्राम
- मकई स्टार्च 0.5 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 चलो सामग्री तैयार करें: सैल्मन fillets, किसी भी वसा सामग्री (लेकिन चारा, अधिक स्वादिष्ट) के क्रीम, sauces और capers के लिए भगवा 125 मिलीग्राम, लीक, स्टार्च या मोटाई का एक बैग।
- चरण 2 बारीक प्याज काट लें और क्रीम में लगभग 4 मिनट तक पकाएं।
- चरण 3 कैप्चर का एक पूर्ण चम्मच जोड़ें और पकाएं, हलचल न भूलें, एक और 2 मिनट।
- चरण 4 केसर के पूरे बैग डालो, इसे मिलाएं। हम गर्मी से हटाते हैं और पतला स्टार्च के साथ क्रीम के कुछ चम्मच डालें। गहन रूप से हस्तक्षेप करें, आप आग पर लौट सकते हैं और जैसे ही यह उबाल शुरू होता है, प्लेट से हटा दें और एक और 2 मिनट के लिए पूर्ण मोटाई से पहले रुकें। हम कवर करेंगे और सॉस तैयार है।
- चरण 5 हम हड्डियों की उपस्थिति के लिए पट्टिका की जांच करेंगे (बस मामले में), अगर कोई है तो हटाएं। स्वाद के मौसम, मक्खन की एक छोटी मात्रा में गर्म skillet में दोनों तरफ आटा और तलना में रोल। तुरंत, हम सॉस के साथ एक हिस्सेदार गर्म प्लेटों की सेवा करते हैं। मसालेदार भूख!