सैल्मन से कान

ताजा पकड़ा मछली से, सबसे अच्छा कान, निश्चित रूप से प्राप्त किया जाता है।

कान को पकाना सबसे अच्छा कान, निश्चित रूप से पकड़ा गया मछली से प्राप्त किया जाता है। और आपको हिस्सेदारी पर, हिस्सेदारी पर इसे पकाए जाने की जरूरत है। दुर्भाग्यवश, ऐसा अवसर हमेशा नहीं होता है, इसलिए हम अपने रसोईघर में सैल्मन से कम स्वादिष्ट सूप बनाने की कोशिश नहीं करेंगे। इस उद्देश्य के लिए, पूरी मछली भी उपयुक्त नहीं है, लेकिन उन हिस्सों जो आम तौर पर अपशिष्ट में जाती हैं: सिर, पूंछ, पंख और हड्डियों और निश्चित रूप से मछली fillets के कई टुकड़े। ठंडा मछली के शव को खरीदकर, आप इसे एकमात्र मूल्यवान उत्पाद खोने के बिना पूरी तरह से उपयोग कर सकते हैं। पट्टिका को स्टीक्स या अचार बनाने और स्वादिष्ट रोल बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन सूप खाना पकाने के लिए बाकी सब कुछ सिर्फ सबसे अच्छा उत्पाद है। लेकिन आज हम स्टेक्स से सूप पकाने की पेशकश करते हैं, कोई फैसला कर सकता है कि यह सबसे किफायती विकल्प नहीं है, लेकिन कभी-कभी आप एक समृद्ध शोरबा और उबला हुआ मछली मांस चाहते हैं। कान के सामन से यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा। इसके अलावा, यह मछली त्वचा और हड्डियों से मांस को साफ और अलग करने के लिए बहुत आसान है। एक रहस्य है, जिसके लिए कोई भी खाने वाला नहीं है और अनुमान लगाता है कि सैल्मन से सूप एक गैस स्टोव पर पारंपरिक सॉस पैन में पकाया जाता है। पतली बर्च किरणों के साथ स्टॉक करें, कान तैयार होने पर उनमें से एक को जलाना, और इसे सॉस पैन में सीधे डालना। यह सरल तरीका आपके पकवान को असली आग की गंध देगा, और आप - एक उत्कृष्ट पकाने की महिमा।

सामग्री:

• सामन स्टेक 550 जी
• प्याज 1 पीसी।
• गाजर 1 पीसी।
• आलू 4 पीसी।
• पानी 2000 मिलीलीटर
• काली मिर्च सुगंधित 5 पीसी।
• काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
• बे पत्ती 1 पीसी।
• नमक 2 चुटकी
• ताजा डिल 0.25 गुच्छा

अनुदेश

• चरण 1 सूप तैयार करने के लिए, सामन, गाजर, प्याज, आलू और मसाले लें।
• चरण 2 सब्जियां साफ और धोएं। आलू क्यूब्स में कटौती, सर्कल में गाजर, जो 4 भागों में विभाजित हैं। बारीक प्याज काट लें।
• चरण 3 मछली अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, तराजू हटा दिया और भागों में कटौती।
• चरण 4 एक सॉस पैन में 2 लीटर पानी उबाल लें, फिर सब्जियां, मछली, मिठाई काली मिर्च और बे पत्ती जोड़ें।
• चरण 5 सब कुछ उबाल लें, गर्मी कम करें और कम गर्मी पर 25-30 मिनट तक पकाएं, फोम को हटा दें।
• चरण 6 फिर स्वाद के लिए काली मिर्च मिर्च और नमक जोड़ें। डिल के साथ कान की सेवा करें।