- मक्खन - 1 कला। एक चम्मच
- लाल प्याज - 1 टुकड़ा
- sauerkraut - 420 ग्राम
- चीनी - 1 चम्मच
- जीरा बीज - 1/2 चम्मच
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- सॉसेज - 360 ग्राम
- हैम्बर्गर के लिए बन्स - 4 टुकड़े
- सरसों - 1/4 कप
- मसालेदार खीरे - 1/2 कप
मध्यम तापमान में ग्रिल को गर्म करें, हल्के ढंग से तेल के साथ ग्रिल ग्रीस करें। एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें। 4 से 5 मिनट के लिए मुलायम तक, प्याज और तलना, stirring जोड़ें। सॉर्कर्राट, चीनी, जीरा और 1/2 कप पानी, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ें। कम गर्मी पर कुक, जब तक गोभी गर्म नहीं होता है, 3 से 5 मिनट तक। एक तरफ सेट करें। ग्रिल पर सॉसेज फ्राइज़ करें, अक्सर 10 से 12 मिनट तक, सुनहरा भूरा रंग में बदलते हैं। कट ऑफ साइड के साथ बन्स फ्राइये, 1 से 2 मिनट। हल्के से मक्खन और सरसों के साथ बन्स तेल। सॉसेज को आधा लंबाई में काटें, प्रत्येक बुन को सॉसेज और खीरे के 2 हिस्सों पर रखें, शेष बुन को कवर करें। Sauerkraut और आलू चिप्स के साथ परोसें।
सेवा: 4