- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- ग्राउंड जीरा - 2 चम्मच
- आटा - 1/4 ग्लास
- टमाटर का पेस्ट - 1/4 ग्लास
- सब्जी शोरबा - 600 मिलीलीटर
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- कसा हुआ पनीर - 3 कप
- काले सेम - 450 ग्राम
- कटा हुआ पालक - 300 ग्राम
- मकई कर्नेल - 300 ग्राम
- हरी प्याज - 6 टुकड़े
- मकई tortillas - 16 टुकड़े
सॉस बनाओ। एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें। जीरा, आटा और टमाटर का पेस्ट 1 चम्मच जोड़ें। कुक, stirring, 1 मिनट। शोरबा और 3/4 कप पानी जोड़ें, उबाल लेकर आओ। गर्मी कम करें और 5 से 8 मिनट के लिए पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, एक तरफ सेट करें। भरने के लिए तैयार करें। एक बड़े कटोरे में, 2 कप पनीर, सेम, पालक, मक्का, प्याज का एक सफेद हिस्सा, 1 चम्मच जीरा, नमक और काली मिर्च मिलाएं। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। हल्के से दो वर्ग बेकिंग व्यंजन का तेल। 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में गीले पोंछे और गर्मी में केक रोल करें। या 5 से 10 मिनट के लिए ओवन में एल्यूमीनियम पन्नी और गर्मी में टोरिल्ला लपेटें। प्रत्येक केक पर भरने के 1/3 कप को बाहर निकालें, कसकर मोल्ड करें और मोल्ड में एक सीम के साथ रखें। शेष पनीर के साथ छिड़के और सॉस पर डालना। 15 से 20 मिनट के लिए सेंकना। 5 मिनट के लिए ठंडा करने की अनुमति दें, वसंत प्याज के साथ छिड़कें और सेवा करें।
सेवा: 8