सॉस सॉस

जॉर्जियाई में सॉस सॉस का नाम "सॉस" है। जॉर्जिया में, यह सामग्री के लिए प्रथागत है :

• टमाटर का पेस्ट (मोटी) - 200 ग्राम
• पानी - 200 ग्राम
• Cilantro (बंडल) - 2 टुकड़े
• लहसुन - 4 दांत
• मसालों - 2 आइटम। चम्मच (होप्स-सुनेली, adzhika, नमक, काली मिर्च)
• सिरका - 1 चम्मच

अनुदेश

जॉर्जियाई में सॉस सॉस का नाम "सॉस" है। जॉर्जिया में, पहले अक्षर पर जोर देने वाले शब्दों का उच्चारण करना प्रथागत है, इसलिए "सत्ज़ेबली" शब्द में तनावग्रस्त अक्षर "sa"। सटेसेबली का अक्सर सॉस फल और जामुन से बना होता है, लेकिन कभी-कभी टमाटर भी इसमें जोड़े जाते हैं। सट्सबल्स का सॉस पोल्ट्री से सीजन व्यंजनों के लिए पारंपरिक है, खासतौर पर चिकन और टर्की से। बहुत स्वादिष्ट हैं जॉर्जियाई व्यंजनों के व्यंजन - खिंकली, बोझबाशी मटन, चिहर्टम और तंबाकू चिकन के साथ सत्सेबली के सॉस के साथ। यह सॉस सेम, बैंगन, साथ ही साथ वील, भेड़ का बच्चा और पोर्क शिश कबाब, मांस सॉसेज से व्यंजनों के साथ पूरी तरह से फिट बैठता है। सॉस सॉस को ठंडे और गर्म दोनों रूपों में मेज पर परोसा जा सकता है। घर पर सॉस सॉस कैसे बनाएं: 1. मेरा और धनिया काट लें (बहुत बारीक नहीं)। 2. एक मोर्टार में कुचल सिलेंडर, निचोड़ा हुआ लहसुन, सिरका और मसाले मिलाएं, पेस्ट की स्थिरता को पीस लें। 3. टमाटर का पेस्ट जोड़ें, हलचल। 4. पानी जोड़ें, मिश्रण। 5. हम नमक काली मिर्च और घनत्व पर विनियमन करते हैं। बधाई हो, सॉस तैयार है! ;) Sacebeli तुरंत परोसा जा सकता है, लेकिन एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में एक बंद जार में रखा जा सकता है। खाना पकाने में शुभकामनाएँ! ;) पीएस। मैं अखरोट, शोरबा और अजमोद के रूप में बहुत सारे प्रश्नों की पूर्ति करता हूं। मैं केवल एक चीज का जवाब दूंगा - जॉर्जिया में सॉस सॉस के सैकड़ों भिन्नताएं हैं, और मैंने सबसे ज्यादा पसंद किया है;) यदि आप चाहते हैं, तो आप मोर्टार में अखरोट पीस सकते हैं, मांस को शोरबा के साथ मांस और अजमोद के साथ धनिया को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। स्वादिष्ट होने के लिए मुख्य बात यह है :)

सेवा: 4