- स्ट्रॉबेरी - 1 किलोग्राम
- चीनी - 1,2 किलोग्राम
- साइट्रिक एसिड - 1-2 ग्राम
स्ट्रॉबेरी से सुगंधित जाम चाय के लिए सबसे स्वादिष्ट साधारण डेसर्ट में से एक है। जाम की तैयारी के लिए, ताजा नस्ल पके हुए जामुन लें। तैयारी: ठंडे पानी की एक धारा के नीचे स्ट्रॉबेरी बेरीज को हल करने और कुल्ला करने के लिए। पेपर तौलिए और सूखे पर रखो। स्ट्रॉबेरी को हॉब में रखें और इसे चीनी से भरें। श्रोणि को ठंडे जगह में कई घंटों तक रखें। फिर जाम को कम गर्मी पर उबाल लें, धीरे-धीरे हलचल जब तक कि चीनी पूरी तरह से स्ट्रॉबेरी के रस में घुल जाती है। कुछ मिनट पकाएं, और फिर आग से श्रोणि को हटा दें और 20-25 मिनट तक खड़े रहें। खाना पकाने और ठंडा करने के वैकल्पिक, 1-2 बार दोहराएं। तैयार होने तक जाम को पकाएं, खाना पकाने के अंत में साइट्रिक एसिड जोड़ना - इससे चीनी जाम से बचने में मदद मिलेगी।
सेवा: 4