- Champignons - 250 ग्राम
- चीनी - 1 कला। एक चम्मच
- दूध - 500 मिलिलिटर्स
- चिकन स्तन - 1 टुकड़ा
- मसाले और नमक - स्वाद के लिए
- टमाटर - 2 टुकड़े
- हरा - स्वाद के लिए
- लहसुन - 5 जुबचिकोव
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
- अंडा - 4 टुकड़े
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम
- आटा - 1 ग्लास
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम
1. पहली चीज जो हम करेंगे वह पेनकेक्स है। पेनकेक्स सेंकना हमें चाहिए: आटा चीनी दूध और अंडे। यह सब हमें मिश्रण करने की जरूरत है। वनस्पति तेल तलना पेनकेक्स में एक फ्राइंग पैन में। तलना पेनकेक्स के दौरान, हमें चिकन स्तन डालना होगा। 2. अब मशरूम लें, मशरूम बहुत उपयुक्त हैं। हम उन्हें छोटी प्लेटों के साथ काटते हैं। वनस्पति तेल पर थोड़ा तलना, मसाले और नमक जोड़ें। मशरूम को अपने रस में डालना अच्छा होता है। 3. आइए अब दही मिश्रण पर जाएं, जिसे हम पेनकेक्स स्नेहन करेंगे। शुरुआत के लिए, हम कुटीर चीज़ को मेयोनेज़ और प्री-दबाने वाले लहसुन के साथ रगड़ेंगे। खैर, सब कुछ मिश्रित है, काली मिर्च और नमक जोड़ें। 4. तैयार किए गए पेनकेक्स को थोड़ा ठंडा करें और परिणामस्वरूप दही द्रव्यमान को उन्हें धुंधला करें। 5. सबसे कम (पहली परत) - मशरूम: हम शीर्ष पर पैनकेक डालते हैं, कुटीर चीज़ के साथ तेल और चिकन मांस की सेवा करते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं। चलो शीर्ष पर थोड़ा पनीर स्वाद। अगला टमाटर झूठ बोलो। उन्हें कटौती से आधा में कटौती की जानी चाहिए। टमाटर का रसदार हिस्सा हटाया जा सकता है। 6. परतों को दोबारा दोहराएं। शीर्ष परत सबसे अच्छा चिकन बनाया गया है। मुश्किल उबला हुआ, दो अंडे उबालें और उन्हें एक छोटे से grater पर डाल दिया। हमने आखिरी पेनकेक को शीर्ष पर रखा और इसे स्नेहन किया। फिर इसे कठिन पनीर से छिड़क दें। सीधे केक पर तीन उबले हुए अंडे। हम आपको फ्रिज में खड़े होने के लिए थोड़ा सा केक देंगे।
सेवा: 6