- लाल सेम - 250 ग्राम
- स्मोक्ड मांस - 350 ग्राम (कोई, उदाहरण के लिए, पोर्क स्तन।)
- आलू - 3-4 टुकड़े
- धनुष - 1 टुकड़ा
- टमाटर - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 1 दांत
- गाजर - 2 टुकड़े
- हरा - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
- सब्जी का तेल - स्वाद के लिए
आइए पहले सभी आवश्यक उत्पादों को तैयार करें। लाल सेम पहला कदम अच्छी तरह से धोने के लिए पानी जोड़ने के लिए, और ढक्कन थोड़ा अधखुला साथ कम आंच पर पकाएं को पूरी बात भेजने के लिए, के बारे में 50 मिनट (जो लगभग पूरी तरह सेम नरम हो गया होता) के लिए और निश्चित रूप नमक की है। पीस प्याज एक मध्यम पिसाई यंत्र कटा पोर्क स्तन पर गाजर बड़िया, आलू क्यूब्स में काट सिर्फ इतना है कि पहले एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल के साथ greased skovordke पर टमाटर काट स्तन, फिर वनस्पति तेल के साथ greased भून, 3-4 मिनट के लिए प्याज भून। इसके बाद, गाजर और फिर कुचल टमाटर जोड़ें। यह सब थोड़ा सा नमक और लगभग 2 मिनट तक आग लग रहा है। शोरबा में तला हुआ बेकन जोड़ें और उबाल लेकर आओ। फिर आलू जोड़ें और एक फोड़ा भी लाओ। तला हुआ सब्जियां जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। नरम सब्जियों तक सूप पकाना। अंत से 3 मिनट पहले, काली मिर्च, कटे हुए जड़ी बूटियों और लहसुन के कटा हुआ लौंग जोड़ें। स्मोक्ड मांस के साथ बीन सूप तैयार है! बड़ी मात्रा में कुचल ताजा जड़ी बूटियों के साथ सेवा करने के लिए सलाह दी जाती है।
सेवा: 5