- अंडे - 4 टुकड़े
- चीनी - 120 ग्राम
- आटा - 120 ग्राम
- मक्खन - 200 ग्राम
बिस्कुट बेकिंग के लिए फार्म मक्खन के साथ चिकनाई और आटा के साथ छिड़कना। कटोरे में, योल और चीनी के आधे मिश्रण। एक मजबूत सफेद फोम तक whisk। एक अलग कटोरे में, गिलहरी को मारना शुरू करें। मध्यम गति मिक्सर पर मारो। जब व्हीप्ड प्रोटीन मात्रा में मोटा होना और बढ़ना शुरू करते हैं, तो शेष चीनी को उनमें जोड़ें और आगे बढ़ना जारी रखें। जब प्रोटीन मोटा हो जाता है और घना पर्याप्त होता है, तो फुसफुसाते रहें। जर्दी द्रव्यमान प्रोटीनियस द्रव्यमान के साथ धीरे-धीरे मिश्रित होता है। धीरे-धीरे स्पुतुला को हलचल करें। परिणामी द्रव्यमान आटा में आटा। सटीक हलचल। परिणामी द्रव्यमान एक चिकना हुआ और आटा भरा बेकिंग पकवान में डाल दिया जाता है। हमने ओवन में 180 डिग्री तक गरम किया, और बिस्कुट तैयार होने तक 25-30 मिनट तक सेंकना। केक के लिए स्पंज केक तैयार है!
सेवा: 6