- पापिका - 1 चम्मच
- सूअर का मांस - 700 ग्राम (दुबला)
- अजमोद - 6 टुकड़े
- कद्दू - 500 ग्राम
- सब्जी का तेल - 30 मिलीलीटर
- प्याज - 2 टुकड़े
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 4 कला। चम्मच
1. कटा हुआ सूअर का मांस, चिप्स के लिए, आप थोड़ा पीछे हट सकते हैं। मांस में वसा की पतली परतें होने पर आप हरा नहीं सकते। पतली मग एक कद्दू काटते हैं, अनुमानित मोटाई - एक सेंटीमीटर। 2. प्याज साफ करें और उन्हें छल्ले में काट लें। नींबू के रस के साथ प्याज छिड़काया जा सकता है। 3. हम वनस्पति तेल के साथ बेकिंग पकवान को चिकनाई करते हैं, सूरजमुखी के तेल के साथ चिकनाई करना बेहतर होता है। कद्दू मगों को आकार में रखा जाता है, आप उन्हें थोड़ा सा काट सकते हैं। 4. मांस के टुकड़ों को एक कद्दू पर रखो, प्याज के ऊपर शीर्ष पर मांस, प्याज क्रीम या मेयोनेज़ के साथ प्याज डालें। 5. पूरी सतह काली मिर्च, करी और पेपरिका के साथ मेयोनेज़ के साथ समान रूप से और सटीक रूप से चिकनाई होती है। 6. चालीस-पांच मिनट के लिए हम इसे ओवन, मध्यम आग में सेंकने के लिए भेजते हैं। फिर प्लेटों पर फैलाएं और अजमोद के साथ सजाने के लिए।
सेवा: 6