सेब के साथ Macaroni सलाद
- 250 ग्राम farfalle
- सलाद के 1 सिर
- 4 लाल सेब
- Celeriac रूट के 70 ग्राम
- छील अखरोट के 100 ग्राम
- रस 2 नींबू
- 1 बड़ा चम्मच एल। जैतून का तेल
घर का बना मेयोनेज़ खाना पकाने के लिए:
- 100 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच एल। सेब साइडर सिरका
- 2 बटेर योलक्स
- 1 चम्मच दानेदार सरसों
- लहसुन के 1 लौंग
- नमक, काली मिर्च
तैयारी का समय: 1 घंटा
खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
सेवा: 6
क्या करना है:
सलाद पत्तियों को धो लें। एक नमी तौलिया में बारी करें और इसे 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें। सेब धोएं, उनसे कोर हटा दें। छोटे cubes में मांस काट और नींबू के रस के साथ छिड़कना। मेयोनेज़ तैयार करें। लहसुन साफ और क्रश। एक चुटकी नमक के साथ yolks के एक छोटे कटोरे में मारो। जैतून का तेल आधे के पतले गुदगुदी डालना, हरा जारी रखें। सिरका, शेष जैतून का तेल और सरसों को जोड़ें, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक फिर से फुसफुसाएं। यदि आवश्यक हो तो लहसुन, मौसम नमक और काली मिर्च के साथ रखें। सॉस पैन में, नमकीन पानी उबालें, जैतून का तेल जोड़ें, दूरदराज डालें और पैकेज पर निर्देशों के अनुसार पकाएं। एक कोलांडर फेंको और चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला। अजवाइन को रूट करें, छोटे क्यूब्स में काट लें। अखरोट चाकू को एक बड़े टुकड़े में काटते हैं। पास्ता, अजवाइन, सेब और अखरोट के एक कटोरे में मिलाएं। मेयोनेज़ जोड़ें और धीरे मिलाएं। सलाद के पत्तों के साथ सेवारत कटोरे को ढकें और उन पर एक पास्ता सलाद डालें।
स्नैक "जहाजों"
- 4 ककड़ी
- 150 ग्राम केकड़े की छड़ें
- 1 लाल और पीला मिठाई काली मिर्च
- 3 उबले अंडे
- 3 बड़ा चम्मच। एल। डिब्बाबंद मकई
- 3 बड़ा चम्मच। एल। मेयोनेज़
- 1 बड़ा चम्मच एल। कटा हुआ डिल
- काला जमीन काली मिर्च
- नमक
खाना पकाने का समय: 10 मिनट।
सेवा: 8
क्या करना है:
पकाने के लिए खीरे, आधे में कटौती, मांस को हटा दें। मिठाई काली मिर्च से कोर निकालें। ककड़ी लुगदी, पीले काली मिर्च, अंडे और केकड़े बारीक कटा हुआ चिपक जाती है। मक्का, मेयोनेज़, जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। तैयार मिश्रण के साथ ककड़ी नौका भरें। लाल मिर्च से एक पाल के रूप में त्रिकोण, टूथपिक्स पर थ्रेड और नावों पर जगह काट लें।
दही ड्रेसिंग के साथ Vinaigrette
- 2 उबले हुए बीट्स
- 2 उबले हुए आलू
- 2 पके हुए गाजर
- 2 मसालेदार ककड़ी
- 1 प्याज
- डिब्बाबंद मटर के 150 ग्राम
- प्राकृतिक दही के 150 मिलीलीटर
- 1 बड़ा चम्मच एल। सेब साइडर सिरका
- लहसुन के 1 लौंग
- नमक, काली मिर्च
खाना पकाने का समय: 15 मिनट।
सेवा: 6
क्या करना है:
गैस स्टेशन तैयार करें। लहसुन साफ और क्रश। एक छोटे कटोरे में, दही को सिरका, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ हराया। बीट, गाजर और आलू छील और cubes में काटा। कटा हुआ खीरे पतली स्लाइस, प्याज - सेमिरिंग में काटा। एक कटोरे में कटा हुआ सब्जियां और डिब्बाबंद मटर मिलाएं। ड्रेसिंग डालो और टेबल परोसें।
मीटबॉल के साथ टमाटर का सूप
- टमाटर के 400 ग्राम
- 1 प्याज और गाजर
- 2 आलू
- 3 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- 3 बड़ा चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट
- 1.5 बड़ा चम्मच। एल। डिल के sprigs
- अजमोद और तुलसी
- नमक, काली मिर्च
मीटबॉल के लिए:
- 300 ग्राम जमीन गोमांस
- 0.5 बल्ब
- लहसुन के 1 लौंग
- 1 अंडे
खाना पकाने का समय: 50 मिनट।
सेवा: 8
क्या करना है:
प्याज और गाजर खुली, बारीक कटा हुआ। एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें और सब्जियों को तलना, 7 मिनट। तुलसी कुल्ला, पत्तियों को पट्टियों में काट लें। टमाटर पर, क्रॉस-आकार की चीजें बनाएं, उन्हें 1-2 मिनट तक उबलते पानी में छोड़ दें, फिर बर्फ के पानी को हराएं। छल्ली को हटा दें, मांस को स्लाइस में काट लें। तुलसी के साथ फ्राइंग पैन में जोड़ें और 5 मिनट के लिए खाना बनाना। आलू छील, क्यूब्स में काटा। चावल को ठंडा पानी चलाने में कुल्लाएं। एक पैन में 2 लीटर पानी उबालें, चावल डालें, उबाल लेकर आओ, 10 मिनट तक पकाएं। आलू, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ें और 6 मिनट के लिए खाना बनाना। इस बीच, मीटबॉल पकाएं। प्याज प्याज और लहसुन, पीस। अंडे, प्याज, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ फोर्समीट मिलाएं। गेंदों के द्रव्यमान से अखरोट के आकार से गोंद के लिए गीले हाथ। आलू-चावल शोरबा के 1 लेटल में टमाटर का पेस्ट डालें, एक सॉस पैन में डालें, हलचल करें। सूप में मांसपेशियों और तला हुआ सब्जियां रखो। 8 मिनट के लिए उबाल लें। बारीक कटा हुआ कुल्ला करने के लिए डिल और अजमोद। प्लेटों पर सूप डालो और जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।
बीट के साथ क्रीम सूप
खाना पकाने का समय: 25 मिनट।
सेवा: 6
- उबले हुए चुकंदर के 500 ग्राम
- 1 प्याज
- 1 बड़ा चम्मच एल। मक्खन
- चिकन शोरबा के 1 लीटर
- 12% की वसा सामग्री के साथ 150 मिलीलीटर क्रीम
- 4 बड़ा चम्मच। एल। खट्टा क्रीम
- नमक, काला जमीन काली मिर्च
क्या करना है:
प्याज छील और पीस। बीट्स काटिये और उन्हें स्लाइस में काट लें। एक सॉस पैन में मक्खन को गर्म करें और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर प्याज तलना। प्याज के साथ एक सॉस पैन में शोरबा डालो और उबाल लेकर आओ, बीट डालें, 5 मिनट तक पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद का मौसम। फिर एक ब्लेंडर के साथ सूप पीस, क्रीम और गर्म, 3-4 मिनट जोड़ें। खट्टा क्रीम और बारीक कटा हुआ साग के साथ मेज परोसें।
पनीर भरने के साथ चिकन स्तन
- चिकन पट्टिका के 1 किलो
- ठंडा मक्खन के 150 ग्राम
- अजमोद का 1 गुच्छा
- लहसुन के 2 लौंग
- पनीर के 100 ग्राम
- 2 अंडे
- 200 ग्राम ब्रेडक्रंब
- 3 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- नमक, काली मिर्च
खाना पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट।
सेवा: 6
क्या करना है:
पनीर और मक्खन एक बड़े grater पर grate। दलिया धोया जाना चाहिए, सूखे और बारीक कटा हुआ होना चाहिए। लहसुन साफ और पीस लें। मक्खन, पनीर, लहसुन और हिरन मिलाएं। परिणामस्वरूप द्रव्यमान से छोटी गेंदें बनाएं, उन्हें एक कटिंग बोर्ड पर फैलाएं और उन्हें 20 मिनट तक फ्रीजर में डाल दें। प्रत्येक पट्टिका पर गहरा अनुदैर्ध्य कट बनाएं, फ़ाइल को एक पुस्तक के रूप में खोलें। एक फिल्म के साथ कवर और अच्छी तरह से हराया। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। पट्टिका पर जमे हुए भरे रखना, इसे घुमाएं और इसे टूथपिक से ठीक करें। एक फिल्म के साथ कवर और फ्रीजर में 15 मिनट के लिए वापस लौटें। रोटी तैयार करें। एक कटोरे में, अंडे को एक चुटकी के साथ हराया, प्लेट में ब्रेडक्रंब जोड़ें। फ्रीजर से चिकन पट्टिका निकालें, टूथपिक्स को हटा दें। अंडे में स्तन डुबकी, फिर ब्रेडक्रंब में रोल। एक बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और 10 मिनट के लिए सभी तरफ स्तनों को तलना। - एक कठोर परत के लिए। चिकन मांस प्रोटीन, फॉस्फरस और बी विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। गोल्डन कॉकरेल से एक प्राकृतिक पूरे "चिकन स्तन पट्टिका" रोटी में केवल 7 मिनट में रसदार और स्वादिष्ट हो जाएगा। बस इसे दो तरफ से एक सुनहरी परत में फ्राइये और एक दिलचस्प पक्ष पकवान के साथ आओ।