- सब्जी का तेल - 5 आइटम। चम्मच
- मेमने - 1,5 किलोग्राम
- नमक - 1 स्वाद के लिए
- Peppercorns - 10 टुकड़े
- मेजराना - 1 सेंट एक चम्मच
- लहसुन - 5 डॉलेक
- थाइम - 1 कला। एक चम्मच
1. एक मोर्टार रग मिर्च मटर में। लहसुन जोड़ें और फिर रगड़ें। 2. marjoram, थाइम और मक्खन मिलाएं। 3. काली मिर्च, थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ लहसुन जोड़ें। 4. सभी तरफ से मांस परिणामी द्रव्यमान के साथ रगड़ जाता है। हम मांस को पन्नी में डालकर लपेटते हैं। 5. बेकिंग पकवान में, मांस को पन्नी में लपेटें। ओवन को पहले से गरम करें और वहां फॉर्म भेजें। हम दो घंटे के लिए सेंकना। तापमान 180 डिग्री होना चाहिए। 6. मांस को ओवन से हटा दिए जाने के बाद, पन्नी हटा दें, और आप स्लाइस में काट सकते हैं।
सेवा: 8