चॉकलेट-नट स्वाद के प्रशंसकों के लिए स्वादिष्टता मीठा दांत-चॉकलेट पुरुषों के लिए एक असली इलाज! चॉकलेट, संघनित दूध और पागल का बस एक शानदार संयोजन! चॉकलेट मिठाई एक समृद्ध स्वाद के साथ एक बड़े, मुलायम चॉकलेट जैसा दिखता है और बहुत सारे पागल (जिस तरह से, आपके स्वाद, कुकीज़, सूखे फल, मार्शमलो कैंडीज़ के अनुसार अन्य नट्स के साथ प्रतिस्थापित या पूरक किया जा सकता है)। आम तौर पर, फज परिभाषा द्वारा चॉकलेट फज है, लेकिन वास्तव में यह छोटे टुकड़ों में कटौती होने पर चॉकलेट प्री-चॉकलेट की तरह अधिक होता है। इस तरह के चॉकलेट को एक बॉक्स में तब्दील किया जा सकता है और छुट्टियों के लिए दोस्तों को प्रस्तुत किया जा सकता है - स्वादिष्ट और असामान्य दोनों! इस फज की एक विशेष हाइलाइट जायफल का एक चुटकी है, मिठाई में जोड़ा जाता है, और इसे मोटे पीसने के समुद्री नमक के साथ छिड़काव करता है - यह सिर्फ शानदार हो गया! का आनंद लें!
सामग्री:- चॉकलेट काला 300 ग्राम
- कंडेन्स्ड दूध 250 ग्राम
- अखरोट 80 ग्राम
- हेज़लनट 80 ग्राम
- मक्खन 30 ग्राम
- सागर नमक 10 ग्राम
- नटमेग जमीन 0.3 चम्मच।
- भोजन "रोम" 2 मिलीलीटर स्वाद
- चरण 1 मिठाई तैयार करने के लिए, हमें काले चॉकलेट और संघनित दूध, अखरोट, हेज़लनट, मक्खन, जायफल जमीन, स्वाद "रम" (आप इसके बिना कर सकते हैं या इसे 0.5 बड़े चम्मच ब्रांडी के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं), मोटे पीसने के समुद्री नमक की आवश्यकता है।
- चरण 2 मोटे दीवारों के साथ एक सॉस पैन में संघनित दूध डालो। चॉकलेट हम टुकड़ों में तोड़ते हैं और संघनित दूध में जोड़ें।
- चरण 3 हम मक्खन, जमीन जायफल, "रम" स्वाद भी जोड़ते हैं।
- चरण 4 अखरोट या माइक्रोवेव ओवन में अखरोट और हेज़लनट की गणना करें। एक कटोरे में डालो, इसे ठंडा होने दें।
- चरण 5 आग पर सॉस पैन रखो और लगातार stirring, चॉकलेट पूरी तरह से पिघला दें। जब द्रव्यमान एक समान और चिकनी हो जाता है - गर्मी से हटा दें।
- चरण 6 चॉकलेट द्रव्यमान में पागल डालो।
- चरण 7 हिलाओ।
- चरण 8 बेकिंग के लिए चर्मपत्र के साथ एक छोटा सा आकार (वर्ग या आयताकार) रेखांकित किया जाता है, हम चॉकलेट-अखरोट द्रव्यमान फैलते हैं, हम एक सिलिकॉन स्पुतुला के साथ शीर्ष को फैलाते हैं (मिठाई का शीर्ष बहुत अच्छी तरह से स्तरित होता है, द्रव्यमान थोड़ा तेल, प्लास्टिक और आसानी से वांछित आकार लेता है)। हमने 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में फज के साथ फॉर्म डाल दिया।
- चरण 9 फिर हम बाहर निकलते हैं, समुद्री नमक को मोटे पीसने के साथ छिड़कते हैं और इसे 1 घंटे तक फ्रीजर में भेजते हैं।
- चरण 10 एक घंटे के बाद, फॉर्म से धुंध बाहर निकालें, चर्मपत्र को हटा दें, इसे भागों में काट लें और इसे टेबल पर सेवा दें। फ्रिज पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर में एक पूरे टुकड़े के रूप में और एक कटा हुआ रूप में संग्रहीत किया जाता है। हम मिठाई के लिए सेवा करते हैं!