मुसलमानों के साथ हरा सलाद, अरुगुला की ताजा, युवा हरी पत्तियों में एक विशिष्ट, तेज सरसों का स्वाद होता है, इसके बिना इसके बीज सरसों की तैयारी में जाते हैं! रुक्कोला पास्ता के लिए एक योजक के रूप में बहुत लोकप्रिय है, और इसे पिज्जा में जोड़ने के लिए दुर्लभ नहीं है, लेकिन मूल रूप से सभी समान मसालेदार पत्तियों का उपयोग विभिन्न सलाद बनाने के लिए किया जाता है! इस सलाद में, रूकोला पूरी तरह से ताजा सब्जी स्लाइस के साथ मेल खाता है - टमाटर और खीरे, मुसलमानों और जैतून, और क्लासिक ड्रेसिंग सलाद को बहुत हल्का बनाता है! सलाद बहुत स्वादिष्ट हो जाता है!
सामग्री:- टमाटर 2 पीसी।
- ककड़ी 1 पीसी।
- रुक्कोला 1 बीम
- लहसुन 2 लौंग
- 50 ग्राम पिट के बिना जैतून
- मुसलमान 150 जी
- जैतून का तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 2 चुटकी
- चरण 1 इस सलाद को बनाने के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है: ताजा टमाटर, ताजा ककड़ी, रुकोला, ताजा जमे हुए उबले हुए मुसब्बर, सूखे जैतून, लहसुन, नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक।
- चरण 2 डिफ्रॉस्टेड उबले हुए मुसलमान उबलते पानी के साथ 10 मिनट के लिए डाले जाते हैं, पानी सूखा जाता है, और प्लेटों पर मुसब्बर रखे जाते हैं और पूरी तरह से ठंडा होने देते हैं।
- चरण 3 जबकि मुसलमान ठंडा हो रहे हैं, हम गैस स्टेशन तैयार करेंगे। एक कांटा या एक छोटा व्हिस्क के साथ, नींबू का रस, जैतून का तेल और नमक मिलाएं।
- चरण 4 चलने वाले पानी के नीचे मेरे अरुगुला की पत्तियां, एक पेपर तौलिया डालती हैं, ताकि तरल अवशोषित हो जाए, हल्के से डुबकी डाली और गहरे सलाद के कटोरे में डाल दिया जाए।
- चरण 5 rukkole पूरे जैतून, कटा हुआ pomoryory और diced ककड़ी में जोड़ें।
- चरण 6 ठंडा मुसलमान और कटा हुआ लहसुन जोड़ें (आप इसे चाकू से काट सकते हैं या प्रेस के माध्यम से इसे निचोड़ सकते हैं)।
- चरण 7 सलाद ड्रेसिंग में डालो।
- चरण 8 हिलाओ और तुरंत टेबल पर तैयार सलाद की सेवा करें!