- सुशी के लिए चावल - 200 ग्राम
- सिरका चावल - 30 मिलीलीटर
- टूना ताजा Fillet - 120 ग्राम
- खीरे - 200 ग्राम
- शैवाल नोरि - 4 टुकड़े
- वसाबी - 1.5 चम्मच
- उड़ान मछली के कैवियार - 20 ग्राम
- सोया सॉस - 80 मिलीलीटर
- अदरक मसालेदार - 40 ग्राम
चावल कुल्ला जब तक पानी स्पष्ट हो जाता है। पैकेज पर संकेत के रूप में चावल तैयार करें। यदि आप कुछ भी निर्दिष्ट नहीं करते हैं, तो हम इसे इस तरह तैयार करते हैं: इसे 1: 1 के अनुपात में पानी से भरें, इसे ढक्कन से ढक दें, इसे उबाल लें, फिर गर्मी को कम करें और 10-12 मिनट तक पकाएं। पका हुआ चावल इसे बंद ढक्कन के नीचे थोड़ा खड़ा होने दें। फिर चावल सिरका डालें, इसे मिलाएं - और इसे ठंडा कर दें, क्योंकि आप गर्म चावल से रोल रोल नहीं कर सकते हैं। खीरे और ट्यूना पतले लंबे ब्लॉक में कटौती की जाती है - लंबाई के साथ वे नोरि शीट की लंबाई के अनुरूप होना चाहिए। अब बढ़ी हुई तस्वीर खोलें और हाथ की नींद के पीछे देखो :) चटाई पर नोरि शीट डालें। चावल को चादर पर वितरित करें, जो कि किनारे से लगभग 2 सेमी दूर है। चावल के बीच में एक छोटी वसाबी डाली, ऊपर - हमारे ककड़ी और टूना। हम एक गलीचा की मदद से चादर में रोल लपेटें। आपको खुद को लपेटने की जरूरत है। जब शीट को फोल्ड किया जाता है, तो रोल मोड़ को गोल करने के लिए थोड़ा चटाई दबाएं। परिणामस्वरूप "सॉसेज" 6 रोल में काटा जाता है। सभी नोरि शीट्स के साथ एक समान प्रक्रिया की जाती है। हो गया! सोया सॉस, मसालेदार अदरक और वसाबी के साथ परोसें।
सेवा: 4