बेकन के साथ आलू रस्टी (आरएसटीआई) - यह आलू के आधार पर एक स्विस दूसरा कोर्स है। आलू दोनों पके हुए और कच्चे दोनों हो सकते हैं, और इसे इतना उबाऊ नहीं बनाते हैं, फिर वसा या स्मोक्ड बेकन जोड़ें। बर्न के कैंटन में रस्टी पैदा हुआ और इसे मुख्य रूप से नाश्ते के लिए किसान खाया (उन्हें ऊर्जा की भी आवश्यकता है!)। अब रोस्टी पूरे स्विट्जरलैंड में लोकप्रिय है। कच्चे आलू से पकाया जाता है, आमतौर पर मुख्य पकवान के रूप में कार्य किया जाता है, और रोस्टी को गार्निश के लिए बनाने के लिए - आलू को "दांतों पर" उबाला जाना चाहिए, यानी, इसकी कठोरता (अंडरक्यूड) रखना। यह वर्गीकरण स्वयं स्विस के साथ आया, यहां सोचें और तय करें कि आप कितनी रस्टी बनाती हैं!
सामग्री:- दाढ़ी 100 ग्राम
- पैनसेट 50 ग्राम
- आलू 600 ग्राम
- प्याज सफेद 1 पीसी।
- मक्खन 30 ग्राम
- चरण 1 जंगली तैयार करने के लिए आपको आलू, पूर्व-पकाया, प्याज, वसा, पैनसेट या बेनालेस स्तन, मक्खन की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 मक्खन में बारीक कटा हुआ प्याज फ्राइये।
- चरण 3 वसा को टुकड़ों और पैनसेट में जोड़ें। थोड़ा फ्राइये।
- चरण 4 उबले हुए आलू पर उबले हुए आलू को साफ करें।
- चरण 5 आलू को बेकन और प्याज में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 6 सभी एक अच्छी सुबह में और शीर्ष पर एक पतली कटा हुआ वसा डाल दिया।
- चरण 7 5-7 मिनट के लिए फ्राइये और प्लेट का उपयोग करके चालू करें।
- चरण 8 दूसरी तरफ 7-10 मिनट के लिए भी तलना। आपका रोस्ट तैयार है - गर्म और आनंद लें! बॉन भूख!