- कद्दू (लुगदी) - 400 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- आटा - 1.75 कप
- सब्जी का तेल - 0.5 चम्मच
- चीनी - 1,5 कप
- नमक - 0.5 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- नींबू ज़ेस्ट - 0.5 टुकड़े
- दालचीनी - 0.5 चम्मच
- ग्राउंड लौंग - 1/4 चम्मच
- मिठाई काली मिर्च - 1/4 चम्मच (एक शौकिया के लिए)
- ग्राउंड जायफल - 1/4 चम्मच
- मक्खन - 100 ग्राम
1. कद्दू छील और बड़े क्यूब्स में काटा जाता है। पन्नी में सबकुछ लपेटें, और ओवन में नरमता सेंकने के लिए। आप पानी में भी उबाल सकते हैं। फिर पानी निकालें। चलो कुछ और कद्दू काट लें। 2. मैश किए हुए आलू में एक कांटा के साथ कद्दू धो लें। आप थोड़ा पानी (यदि एक सूखा कद्दू) जोड़ सकते हैं। संगति एक बच्चे के मैश किए हुए आलू होना चाहिए। 3. अंडे एक कटोरे में तोड़ दिए जाते हैं, चीनी मिलाकर मिक्सर के साथ हराया जाता है। हम यहाँ मक्खन और मैश किए हुए आलू जोड़ देंगे। फिर हिलाओ। 4. आटा, जायफल, मिठाई काली मिर्च, लौंग, दालचीनी, नारंगी छील या नींबू उत्तेजकता, बेकिंग पाउडर और नमक जोड़ें। सभी whisk। अब छोटे क्यूब्स में काट, कद्दू जोड़ें। मिश्रण चम्मच। 5. हम बेकिंग के लिए तेल स्नेहन। फिर इसमें आटा डालें। हम इसे पहले से गरम ओवन (180 डिग्री), सेंकने तक सेंकना भेजते हैं। 6. फिर इसे ओवन से बाहर निकालें, इसे थोड़ा ठंडा कर दें, इसे काट लें और इसकी सेवा करें।
सेवा: 8